Friptură de flanc la grătar cu șalotă și sos de vin roșu

Name: Friptură de flanc la grătar cu șalotă și sos de vin roșu
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Bucăți de legume de mărimea unei mușcături; 1 1 lingură de oregano uscat unt rece, în bucăți mici; 680 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO friptură de flanc; 4 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil semințe de leuștean pudră; 4 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 4 ceapă eșalotă, feliată în inele subțiri

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați friptura de flanc la grătar cu șalotă și sos de vin roșu. Această rețetă fără gluten și primară servește 4 și costă $ 4.28 pe portie. O porție conține 455 calorii, 38g de proteine, și 26g de grăsime. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 3 ar spune că a lovit locul. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Dacă aveți la îndemână bulion de vită, sare și piper, șalotă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 50 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 60%, ceea ce este destul de bun. Rețete similare includ Friptură de flanc marinată cu vin roșu umplută cu Prosciutto, Fontinan și busuioc cu reducere de Cabernet-șalot, Friptură cu șalotă-sos de vin roșu (bifteck Marchand de Vin), și Friptură flanc cu sos de vin.

Instrucțiuni

Într-o cratiță medie la foc mediu-mare, sotează șalotele în 2 linguri de ulei de măsline până se caramelizează ușor, aproximativ 5 până la 7 minute. Ridicați focul la mare și adăugați vinul roșu și reduceți la jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Semințe De Leuștean Pudră

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați bulionul și reduceți la jumătate. Verificați condimentele și condimentați cu sare și piper, după gust. Păstrați cald la căldură scăzută.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

1-1/2 Cană Supă De Pui

Ungeți friptura de flanc pe ambele părți cu 2 linguri de ulei de măsline și condimentați cu sarea și piperul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Friptură De Flanc

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Așezați pe centrul grătarului și căutați 5 până la 8 minute pe fiecare parte pentru rare până la medii rare, testarea prin apăsarea cărnii cu degetul: cu cât carnea se simte mai spongioasă, cu atât este mai rară gătită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Scoateți din grătar și lăsați să se odihnească, foarte slab tentat cu folie de aluminiu, 5 până la 10 minute, pentru a permite sucurilor să se reabsorbă în carne. Feliați friptura de flanc pe diagonală și așezați-o pe un platou mare. Terminați sosul învârtindu-vă în bucățile de unt rece, apoi topiți friptura cu o parte din sos și serviți restul pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Flanc

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

6 Fripturi De 8 Uncii

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Echipamente

Nuci Pecan Tocate, Optional

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Bucăți de legume de mărimea unei mușcături 11 lingură de oregano uscat

unt rece, în bucăți mici 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

friptură de flanc 42 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

semințe de leuștean pudră 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 4

ceapă eșalotă, feliată în inele subțiri

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura poate fi asociată cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca La Jota Howell Mountain Merlot. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 99 de dolari pe sticlă.