Friptură cu sos chimichurri

Name: Friptură cu sos chimichurri
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: America de Sud, America Latină
Ingredients: 1 buchet mic pătrunjel, tocat aproximativ; 1 Bucăți de caramele Heath Bar oregano, proaspăt sau uscat; 2 cuișoare de usturoi; 1 ceapă eșalotă, tocat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar fulgi de ardei iute; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 suc de lămâie; 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 2 x 125g fripturi cu ochi de coastă sau filet; 1 pentru fiecare. cartofi prăjiți și salată, pentru a servi

Friptura cu sos chimichurri ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă servește 2. O porție conține 490 calorii, 51G de proteine, și 28G de grăsime. Pentru $5.1 pe portie, această rețetă acoperă 37% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este perfect pentru ziua valentin. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Este o scump rețetă pentru fanii mâncării latino-americane. 240 de oameni s-au bucurat că au încercat această rețetă. Un amestec de ulei de măsline, oțet de vin, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și întreg 30 dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 18 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 100%. Acest scor este remarcabil. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Bistec Argentino al Chimichurri (friptură cu sos Chimichurri), Friptură cu sos Chimichurri (Carne con Chimichurri), și Cel mai bun Chimichurri: o marinadă Chimichurri și sos de friptură.

Instrucțiuni

Pentru a face chimichurri, blitz pătrunjelul, oregano, usturoiul, șalota și fulgii de ardei iute într-un robot de bucătărie sau tocați foarte fin cu mâna.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Chimichurri

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Frișcă Suplimentară Groasă

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați 2 linguri de ulei de măsline, sucul de lămâie, oțetul și unele condimente și pulsați pentru a combina totul la o consistență cochetă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Frecați uleiul rămas și puțin condiment în fripturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Încălziți o tavă sau o tigaie și gătiți fripturile timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până când sunt făcute după bunul plac. Odihnește-te câteva minute, apoi lingură peste sos și servește cu cartofi prăjiți și salată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Sos De Curcan, încălzit

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

1buchet mic

pătrunjel, tocat aproximativ 1Bucăți de caramele Heath Bar

oregano, proaspăt sau uscat 2

cuișoare de usturoi 1

ceapă eșalotă, tocat 1Bucăți de caramele Heath Bar

fulgi de ardei iute 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1

suc de lămâie 2Bucăți de caramele Heath Bar

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 2

x 125g fripturi cu ochi de coastă sau filet 1pentru fiecare.

cartofi prăjiți și salată, pentru a servi

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Colecția Raymond R Merlot cu un rating de 4,1 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.