Fripturi de mușchi cu sos pizzaiola
Se pot face fripturi de rețetă cu sos pizzaiola în aproximativ 30 de minute. O porție conține 173 calorii, 9g de proteine, și 14g de grăsime. Pentru 100 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru ziua valentin. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 11 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți la îndemână frunze de rachetă, cartofi noi, fripturi de mușchi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și דל פחמימות, dieta. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Cu o lingură scor de 72%, acest fel de mâncare este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Fripturi de mușchi cu sos de ciuperci și cartofi de arpagic-usturoi, Fripturi Marinate, și Fripturi Balsamice.
Instrucțiuni
Încălziți o tigaie grea la foc mare, apoi adăugați uleiul de măsline și usturoiul. Condimentați carnea; apoi, câte două, rumeniți rapid fripturile pe ambele părți.
Puneți toate cele 4 fripturi în tigaie, adăugați roșiile, condimentați cu sare și piper, apoi reduceți focul.
Presărați oregano peste carne și roșii, acoperiți parțial tigaia, apoi fierbeți ușor timp de 10 minute.
Ridicați bucățile fragede de carne din tigaie, acoperiți cu folie, apoi dați deoparte. Creșteți căldura, apoi fierbeți sosul de roșii timp de aproximativ 10 minute, până când s-a redus la jumătate. Puneți sosul peste friptură și serviți cu cartofi noi și o mână de rachetă.
Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ați putea încerca este Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 28 de dolari.
![Matanzas Creek Alexander Valley Merlot]()
Matanzas Creek Alexander Valley Merlot
O culoare Violet mediu. Arome de prune satsuma, zmeură acoperită cu ciocolată neagră și arome de ienibahar în primul rând. La gust, acesta este un Merlot clasic cu o concentrare bună. Este sărat și cu corp mediu, cu taninuri catifelate. Aromele de plăcintă cu cireșe de casă și lemn de santal sunt percepute cu ușurință la degustare.