Friptura la grătar a lui Ted Allen cu Jalapeeincorporo Chimichurri prăjită

Name: Friptura la grătar a lui Ted Allen cu Jalapeeincorporo Chimichurri prăjită
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: America de Sud, America Latină
Ingredients: 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze și crenguțe de coriandru, tocate mărunt; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm vin roșu sec; 2 Bucăți de caramele Heath Bar cuișoare medii de usturoi, tocate (aproximativ; 2 jalapeincluso chilis; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de la 3 la 4 limes; 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru periaj; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze și crenguțe de pătrunjel, tocate mărunt; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi oțet de vin roșu; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Brânză Cheddar, mărunțită, pentru topping

Friptura la grătar a lui Ted Allen cu jalape prăjită de Chimichurri necesită aproximativ 25 minute de la început până la sfârșit. O porție conține 614 calorii, 50g de proteine, și 44G de grăsime. Pentru $ 7.06 pe portie, această rețetă acoperă 39% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă este tipică bucătăriei Sud-Americane. Dacă aveți la îndemână frunze și crenguțe de pătrunjel, oțet de vin roșu, jalapeincurbo chilis și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma oțetul de vin roșu, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă Cu Cireșe ca desert. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Funcționează bine ca fel principal. Acesta este adus la tine de grave mănâncă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Friptură de fustă la grătar cu Chimichurri de mentă și Sunchokes prăjite cu miere, Fajitas de friptură cu ceapă la grătar, ardei și roșii Cherry prăjite cu sos Chimichurri, și Brânză la grătar cu Avocado, Mozzarella și jalape Chimichurri.

Instrucțiuni

Pregătiți un grătar sau porniți un broiler (sau arzător cu gaz). Grill sau char jalape arkulos până la înnegrit pe toate părțile și destul de moale, aproximativ 5 minute în total.

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Fulgi De Legume

Așezați-le într-un castron mic acoperit cu o farfurie sau un prosop și lăsați pielea să se aburească și să se slăbească. Curățați, tulpinați și însămânțați chilisul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Într-un mic robot de bucătărie sau blender, combinați jalapele arkulos, coriandru, pătrunjel, usturoi, suc de lămâie, vin roșu, ulei de măsline și un vârf de sare și piper. Pulsați (sau amestecați) până când amestecul este un piure grosier. Gustați și reglați pentru sare și amestecați din nou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Avocado Hass Ușor Piure

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Kg Tortillas De Maíz

Semințe De Leuștean Pudră

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Dacă un grătar nu este deja pregătit, încălziți o tigaie pentru grătar la foc mare. Frecați fripturile cu ulei de măsline și condimentați foarte generos cu sare și piper. Grătiți până la mediu rar, 2 până la 4 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime (Centrul fripturilor ar trebui să înregistreze 125 km f pe un termometru de citire instantanee).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Scoateți pe o farfurie și lăsați să se odihnească cel puțin 5 minute.

Feliați friptura peste bob cu cuțitul la un unghi de 45 de grade. Aranjați pe o farfurie de servire și lingurați niște chimichurri peste friptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Se servește cu sosul suplimentar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Sos Iute Cu Ulei De Susan

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Ingrediente

Porții:

4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze și crenguțe de coriandru, tocate mărunt 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

vin roșu sec 2Bucăți de caramele Heath Bar

cuișoare medii de usturoi, tocate (aproximativ 2

jalapeincluso chilis 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc de la 3 la 4 limes 4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru periaj 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze și crenguțe de pătrunjel, tocate mărunt 12 lingurițe de pudră de usturoi

oțet de vin roșu 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Brânză Cheddar, mărunțită, pentru topping

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Robert Mondavi Napa Merlot cu un rating de 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.