Franceză într-o clipă: biban de mare chilian cu bulion de Bouillabaisse

Franceză într-o clipă: biban de mare chilian cu bulion Bouillabaisse ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate și pescatariană are 676 calorii, 21g de proteine, și 49G de grăsime pe porție. Pentru $3.18 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare mediteraneană. Dacă aveți stoc de pește, maioneză, suc de lămâie și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma vinul alb, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este solid. Încercați Franceză Într-O Clipă: Paste Bouillabaisse, Biban De Mare Chilian, și Biban De Mare Chilian pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu-mic într-o oală largă, cu fundul greu, cu laturile suficient de înalte pentru a conține 3 căni de lichid—îmi folosesc tigaia de risotto. Când uleiul este cald, adăugați ceapa feliată și feniculul în oală și condimentați cu sare și piper. Lăsați legumele să transpire timp de 2 minute, apoi adăugați usturoiul feliat. Gatiti legumele inca 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs

Fripturi De Carne Din New York

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Apoi, adăugați în cutia de roșii mici tăiate cubulețe și vinul alb. Ridicați focul la mare și lăsați vinul să se reducă ușor timp de aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Mici

Sani De Fazan Daca)

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați stocul de pește în oală și adăugați șofranul și frunza de dafin. Când stocul fierbe, reduceți focul la minim și lăsați stocul să fiarbă neacoperit timp de 10 minute. Această parte a procesului de la care "bouillabaisse" își primește numele: prima parte a cuvântului înseamnă "a fierbe", iar a doua "a coborî"."Șofranul va înflori în lichidul care fierbe și se va absorbi ca ceaiul în stoc, determinându-l să-și transforme culoarea de gălbenele. Condimentează din nou ușor cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Bouillabaisse

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Grăsime De Porc înapoi

șofran

Ceai

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

După ce au trecut 10 minute, adăugați creveții rock și midii și amestecați-i în bulionul de bouillabaisse. Nu ar trebui să dureze mai mult de 3 minute pentru a găti; creveții se vor transforma de la gri la coral, iar midiile se vor deschide.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bouillabaisse

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Cutie De Spaghete Uscate

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

În timp ce stocul fierbe, gătiți bibanul de mare. Începeți prin a condimenta bine bibanul cu sare și piper pe ambele părți. Apoi acoperiți partea de jos a unei tigaie mari antiaderente saut saut cu ulei de măsline—o tigaie tipică va necesita aproximativ 2 linguri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Fripturi De Carne Din New York

Ceapă Galbenă, Curățată, Dată Pe Răzătoare

Seabass

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Încălziți uleiul la foc mediu-mare, iar când uleiul începe să strălucească, adăugați cele patru file de pește. Gatiti aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, pana devin aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Rouille cu pâine prăjită: pentru a prăji bagheta, aranjați feliile într-un singur strat pe o foaie de copt și rulați într-un cuptor de 350 de grade până se usucă și devin aurii, aproximativ 10 minute, dar urmăriți-le!

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baguette

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Biscuiți Graham Cu Fudge Sau Jumătăți De Biscuiți Graham

Pentru rouille, combinați maioneza, usturoiul, sucul de lămâie și coaja și ardeiul roșu prăjit într-un mini robot de bucătărie și condimentați cu sare și piper. Se amestecă până se purifică și se combină. Rouille, care se traduce prin "rugină", datorită culorii pe care o capătă în mod tradițional din șofran și ardei, poate fi servită alături de bouillabaisse cu aceste mici pâine prăjită de baghetă—perfecte pentru scufundare și lopată în bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Roșii Prăjiți