Flan de ouă pe crustă de scorțișoară

Name: Flan de ouă pe crustă de scorțișoară
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Spaniolă, european
Ingredients: 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lorann bucătărie profesională®; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) sirop de porumb ușor; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) rom închis; 1 mare soiuri de ciuperci; 6 mari gălbenușuri de ou; 2 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 1 (poate fi sau trece) (Generos) scorțișoară măcinată; 10 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Nucșoară proaspăt rasă sau măcinată (pentru stropire); 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frișcă grea răcită; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri la 2 kiwi mijlocii, decojite și feliate; 0 (poate fi sau trece) sare (generoasă); 414 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri zahăr, divizat; 6 (iarnă) (3/4 băț) unt nesărat, temperatura camerei; 1 (poate fi sau trece) 6 uncii de ciocolată de înaltă calitate, neîndulcită, tocată grosier; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) budincă instantă de lămâie; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 cană lapte integral sau smântână

Flan de ouă pe crustă de scorțișoară ar putea fi doar desertul pe care îl căutați. Această rețetă face 10 porții cu 444 calorii, 7g de proteine, și 23g de grăsime fiecare. Pentru 79 cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este perfect pentru Crăciun. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Un amestec de frișcă grea, scorțișoară măcinată, ouă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 20%. Acest scor este destul de rău. Încercați Tartă Cu Ouă, Flan De Scorțișoară, și Plăcintă cu dovleac cu ouă cu crustă de turtă dulce pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Bateți primele 4 ingrediente într-un vas mic pentru a amesteca.

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bateți gălbenușul de ou și 1 lingură de frișcă într-un alt castron mic pentru a amesteca. Folosind mixerul electric, bateți untul și zahărul într-un castron mediu până laamestecat. Bateți în amestecul de gălbenuș (amestecul poatearata coagulat). Bateți în amestecul de făină doarpână când se amestecă (aluatul va fi ușor lipicios).Folosind mâinile făinoase, adunați aluatul împreunăși formați în disc. Înfășurați în plastic; se răcește cel puțin 1 oră. Faceți înainte: se poate face 1 ziînainte. Păstrați la rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă

Gălbenuș De Ou

Unt

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Mixer De Mână

Bateti

Bol

Lăsați să se înmoaie ușor latemperatura camerei înainte de rulare.

Poziționați rack-ul în centrul cuptorului și preîncălziți la 375 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Intindeti aluatul pe ușorhârtie pergament inflorita la 9-inch rotund.Folosind 8 1/2-inch-diametru placă ca ghid, decupaj rotund.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Hârtie De Copt

Transferați aluatul rotund, încă pornitpergament, la foaia de copt. Pierce aluatpeste tot cu furculita.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Coaceți până când crusta este de aurmaro și coapte, 28 până la 30 de minute.Se răcește crusta complet pe foaia de copt. Faceți înainte: se poate face cu 1 zi înainte. Acoperiși depozitați la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Borcan Conserve De Zmeură Fără Semințe

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Combinați 1 cană de zahăr, 1/3 cană de apă și sirop de porumb într-o cratiță medie grea. Se amestecă peste căldură medie-micăpână când zahărul se dizolvă. Creșteți căldura șifierbeți fără a amesteca până când amestecul se transformă în chihlimbar profund, ocazional învârtind tigaieși perindând părțile laterale cu o perie de patiserie umedă, aproximativ 10 minute. Turnați imediatcaramel în tigaie de tort cu diametrul de 9 inci cu laturi înalte de 2 inci. Folosind mănuși de cuptor pentru a proteja mâinile, înclinați tigaia pentru a învârti caramelul peste partea de jos și la jumătatea laturilor tigaiei. Răcorîn timp ce pregătiți cremă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Porumb

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Cremă

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Mitt

Tigaie

Poziționați rack-ul în centrul cuptorului și preîncălziți la 325 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Bateți gălbenușurile de ou, ouăle,1 cană smântână și 1/4 cană zahăr într-un castron marepentru a amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Cremă

Zahăr

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Combinați 1 cană smântână, lapte,ROM, nucșoară și 1/2 cană zahăr într-o cratiță mare.Amestecați amestecul de rom la foc mediu până când zahărul se dizolvă; creșteți căldura și aduceți la fierbere. Treceți treptat amestecul de rom fierbinteîn amestecul de gălbenuș.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nucșoară

Cremă

Zahăr

Lapte

Gălbenuș De Ou

ROM

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Bateti

Se toarnă amestecul prin finetrainer în tava de tort cu caramel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Echipamente pe care le vei folosi

Formă De Tort

Puneți tava de tort în tigaie mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Adăugați suficientă apă fierbinte în tigaia de prăjire pentru a veni pe părțile laterale ale tăvii de tort. Acoperiți tigaia de prăjirelab cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Formă De Tort

Folie De Aluminiu

Coaceți flanul până când este setat, aproximativ 1 oră 40 de minute (Centrul Se poate mișca ușor când tigaia este agitată ușor, dar partea de sus se va simți setată când este ușor apăsată).

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți din cuptor; lăsați flanul să stea în tigaie cu apă10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Cuptor

Scoateți tava de tort din prăjiturătigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Formă De Tort

Transferați direct la frigider; răcitdescoperit peste noapte. Faceți înainte: poate fi făcut cu 2 zile înainte. Acoperiți și păstrați la rece.

Combinați toate ingredientele, cu excepția nucșoarei, într-un castron mare.Folosind mixerul electric, bateți până la vârfuri form.DO înainte: se poate face cu 2 ore înainte.Acoperiți și răciți. Rewhisk să se îngroașe, dacă este necesar, înainte de utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nucșoară

Echipamente pe care le vei folosi

Mixer De Mână

Bol

Rulați cuțit mic în jurul flanului pentru a slăbidin tigaie.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Tigaie

Așezați crusta coaptă deasupra flanului întigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Borcan Conserve De Zmeură Fără Semințe

Așezați platou mare deasupra flanului cu crustă.Folosind ambele mâini și ținând platoul și tigaia cu flan ferm împreună, inversați flanwith crust pe platou. Răzuiește orice caramelrămânând în tigaie peste flan. Centru de top offlan cu movilă de rom frisca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă

Borcan Conserve De Zmeură Fără Semințe

ROM

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Presărați ușor crema cu nucșoară rasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nucșoară

Cremă

Echipamente

Ingrediente

Porții:

2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Lorann bucătărie profesională®1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

sirop de porumb ușor 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

rom închis 1mare

soiuri de ciuperci 6mari

gălbenușuri de ou 2mari

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)1(poate fi sau trece)

(Generos) scorțișoară măcinată 10Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Nucșoară proaspăt rasă sau măcinată (pentru stropire)2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frișcă grea răcită 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

la 2 kiwi mijlocii, decojite și feliate 0(poate fi sau trece)

sare (generoasă)4146 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

zahăr, divizat 6(iarnă)

(3/4 băț) unt nesărat, temperatura camerei 1(poate fi sau trece)

6 uncii de ciocolată de înaltă calitate, neîndulcită, tocată grosier 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

budincă instantă de lămâie 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 cană lapte integral sau smântână

Vin recomandat: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spaniolă în meniu? Încercați să împerecheați cu Tempranillo, Albarino și Grenache. Când împerecheați vinul cu mâncăruri spaniole, de ce să nu urmați regula 'ce crește împreună merge împreună'? Va recomandam albari pentru vin alb si garnachan si tempranillo pentru vin rosu. Flaco Tempranillo cu un rating de 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 8 dolari pe sticlă.