Filet de porc la grătar și salată de cireșe uscate

Nevoie de o curs principal fără gluten și primal? Filetul de porc la grătar și salata de cireșe uscate ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Pentru $5.19 pe portie, această rețetă acoperă 51% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. O porție conține 892 calorii, 80g de proteine, și 53G de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați migdale, brânză gorgonzola, sare kosher și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este grozav. Rețete similare includ Filet de porc la grătar cu Salsa de cireșe, Filet De Porc La Grătar Cu Salsa Picantă De Cireșe Proaspete, și Filet de porc și salată de legume la grătar.

Instrucțiuni

Frecați carnea de porc cu 2 linguri de ulei de măsline, usturoiul, rozmarinul, 2 lingurițe de piper și 1 linguriță de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Rozmarin

Usturoi

Piper

Carne De Porc

Sare

Condimente Uscate Freca

Se pune într-un vas nemetalic; se dă la frigider 30 de minute sau mai mult pentru a se marina.

Încălziți grătarul cu gaz sau cărbune.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți carnea de porc din marinată; aruncați marinada. Introduceți termometrul pentru carne rezistent la cuptor în carnea de porc, astfel încât vârful să fie în cea mai groasă parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Carne

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Puneți carnea de porc pe grătar la foc mediu. Acoperiți grătarul; gătiți, întorcându-vă la fiecare 5 minute, până când toate părțile sunt rumenite și termometrul citește 145 km F (temperatura va crește la 160 km f după odihnă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Fulgi De Legume

Scoateți carnea de porc de pe grătar; înfășurați bine cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Folie De Aluminiu

Lăsați să stea cel puțin 20 de minute înainte de feliere.

Între timp, clătiți și rotiți-uscați salata. Împărțiți între farfurii (2 salate consistente sau 4 mai mici). Feliați ceapa; înmuiați în vas cu apă cu gheață 5 minute pentru a îndepărta orice aromă astringentă de ceapă. Se usucă; se presară peste salate. Se sfărâmă brânza; se presară peste salate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Salată Verde

Brânză

Ceapă

Presărați cireșe și migdale deasupra. Puneți la frigider salatele până când sunt gata de servit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cireșe

Migdale

În borcanul mic, agitați energic Ingredientul de pansament pentru a emulsiona.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Roșu Grosier

La timpul de servire, salate de top cu felii de carne de porc; stropiți cu pansament.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Serviți imediat.

Echipamente

Fulgi De Legume

Termometru De Bucătărie

Folie De Aluminiu

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

migdale feliate prăjite 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vișine uscate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc de cirese tarta neindulcit 1Oreos dublu umplut

Muștar Dijon 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

rozmarin proaspăt tocat 2cuișoare

1 linguriță de boia iute, afumată dacă este posibil 281 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Brânză Gorgonzola 2Bucăți de caramele Heath Bar

piper negru măcinat grosier 1Oreos dublu umplut

1-1/4 cani de cereale Mueslix cu stafide, curmale si migdale 0Bucăți de caramele Heath Bar

sare kosher (grosieră)1Ceapa galbena medie, tocata

salată verde pentru bebeluși ambalată slab 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 0Bucăți de caramele Heath Bar

1 mușchi sau spată de porc dezosată, cu o crestătură adâncă în partea de sus (aproximativ 2,3 kg)6801 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

filete mari sau 2 mici de porc 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa rosie feliata 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 12 lingurițe de pudră de usturoi

ceapă eșalotă tocată mărunt

Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir și Sangiovese sunt alegeri excelente pentru filetul de porc. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosurile cărnoase, tocanele și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi tanice Malbec cu corp plin, cu tăieturi grase și grătar. Pionierul la Celia Malbec cu un rating de 4, 3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.