Filet de porc la grătar cu frigarui de smochine proaspete

Filet de porc la grătar cu frigarui de smochine proaspete ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 557 calorii, 26g de proteine, și 37g de grăsime. Pentru $3.96 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână sare și piper de mare, rozmarin, miere și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma mierea, puteți urma acest fel principal cu Turtă Dulce Cu Miere ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este solid. Încercați Cum se face un filet de porc glazurat cu smochine în multe mese, Frigarui ușor de porc la grătar și ananas, și Filet De Porc La Grătar Cu Salsa De Fructe Proaspete pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pregătiți un foc fierbinte în grătar.
Ungeți filetul cu uleiul de măsline și condimentați cu sare și piper.
Scoateți frigăruile din apă. Străpungeți smochinele prin mijloc cu o frigăruie metalică sau cu gheață pentru a face o gaură. Apoi filetați 3 smochine pe fiecare rozmarin sau frigărui de lemn. Periați ușor smochinele cu ulei de măsline.
Așezați filetul de porc direct peste foc. Grătiți timp de 2 până la 3 minute pe fiecare parte (filetul de carne de porc tăiat în centru timp de 5 până la 7 minute pe fiecare parte), rotind un sfert de tură la un moment dat, până când un termometru de carne citit instantaneu introdus în partea cea mai groasă înregistrează 140 F pentru mediu și carnea este suculentă și ușor roz în centru.
În același timp, așezați smochinele frigărui peste foc, întorcându-le de mai multe ori și gătind aproximativ 5 până la 6 minute până când sunt încălzite. Când sunt caramelizate și moi, scoateți frigăruile de pe foc și păstrați-le la cald.
Lăsați carnea de porc să se odihnească aproximativ 5 minute, apoi tăiați - o pe diagonală în felii groase de 1 până la 2 inci.
Pentru a servi, aranjați 3 felii de carne de porc cu o frigăruie de smochine pe fiecare farfurie, toate acoperite cu brânză de capră mărunțită, stropită cu 1/2 linguriță de miere și o presărată cu rozmarin tocat.
Retipărit cu permisiunea grădinarului și a grătarului de Karen Adler și Judith Fertig, Circulator2012 Running Press