File de somon cu crustă de cartofi
Nevoie de o curs principal fără lactate și pescatarian? Fileurile de somon cu crustă de chipsuri de cartofi ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 36g de proteine, 18g de grăsime, și un total de 368 calorii. Pentru $ 4.07 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați ulei vegetal, muștar dijon, chipsuri de cartofi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 82%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare sunt File de somon cu crustă de hrean-cartofi, Cina În Seara Asta: Somon Cu Crustă De Cartofi, și Pui Hoosier cu crustă de chipsuri de cartofi.
Instrucțiuni
Așezați un suport pentru cuptor în poziția superioară în cuptor, aproape de broiler.
Așezați un al doilea raft în poziție imediat dedesubt. Preîncălziți broilerul la mare. Tapetați o foaie de copt cu margini cu folie de aluminiu rezistentă.
Combinați chipsurile de cartofi, firimiturile de pâine și mărarul într-un castron mic.
Așezați fileurile de somon pe foaia de copt.
Se periază cu ulei și se presară sare și piper. Se fierbe pe raftul superior până când suprafața începe să se rumenească, 7 până la 9 minute.
Scoateți din cuptor și întindeți muștarul peste pește. Puneți amestecul de cartofi-cip pe fileuri; apăsați-l în pește cu spatele lingurii. Întoarceți tigaia în raftul inferior al cuptorului și fierbeți până când crusta este aurie, 30 de secunde până la 1 minut.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Somon în meniu? Încercați să împerecheați cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 5 stele din 5 și un preț de aproximativ 62 de dolari pe sticlă.
![Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay]()
Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay
Vinul este de culoare galben paie. Pe nas exprimă pere prăjite lent și flori de caprifoi. Pe cerul gurii, vinul este luminos și corpolent, cu o mulțime de lămâie Meyer și arome proaspete de caise.