Ficat de vițel la grătar: Fegatelli di Vitello

Ficat de vițel la grătar: Fegatelli di Vitello
Ficat de vițel la grătar: Fegatelli di Vitello este o rețetă fără gluten, fără lactate, paleolitică și primară, cu 4 porții. Pentru 1,45 USD per porție, această rețetă acoperă 40% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 754 de calorii, 23 g de proteine și 69 g de grăsimi. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. 4 iulie va fi și mai specială cu această rețetă. Funcționează bine ca fel principal la preț rezonabil. Mergeți la magazin și ridicați frunze de dafin, usturoi, grăsime și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute. Vă este adus de Foodnetwork. Cu un scor de 76%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Ficat de vițel și ceapă, Ficat de vițel cu portocale și Ficat de vițel venețian cu ceapă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Înmuiați grăsimea caul în apă călduță timp de 10 minute, pentru a o face flexibilă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci LățimePaste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime
2
Scoateți membrana exterioară subțire de pe ficat și tăiați-o în dreptunghiuri groase de aproximativ 1 pe 2 inci, aruncând secțiunile cu nervuri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
FicatFicat
3
Presarati fiecare bucata de ficat cu un pudrat usor de sare si piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine
FicatFicat
4
Scurgeți grăsimea și desfaceți cu grijă.
5
Tăiați bucăți de grăsime suficient de mari pentru a înfășura fiecare bucată de ficat într-un singur strat. Înconjoară ficatul în felii de portocală, introducând câte o bucată de frunză de dafin în fiecare pachet, apoi înfășurați cu grăsime.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Felii De PortocaleFelii De Portocale
3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit
FicatFicat
Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru TacosBrânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos
6
Presărați mai multă sare și piper pe exterior și puneți bucățile pe frigărui, despărțind fiecare bucățică cu o jumătate de frunză de dafin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine
3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii SubțiriBomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
7
Preîncălziți grătarul sau broilerul la foc mediu.
Echipamente pe care le vei folosi
Rulouri Din Cereale Integrale, Pentru ServireRulouri Din Cereale Integrale, Pentru Servire
Castane De Apă, Tăiate în JulienneCastane De Apă, Tăiate în Julienne
8
Frigăruile la grătar timp de aproximativ 3 până la 5 minute pe fiecare parte, până când exteriorul fiecărei bucăți este frumos rumenit și interiorul este încă roz.
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii SubțiriBomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
Castane De Apă, Tăiate în JulienneCastane De Apă, Tăiate în Julienne
9
Între timp, într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline extravirgin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în FeliiGutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
10
Se caleste usturoiul pana este parfumat si se adauga verdeata de papadie. Arunca verdeata in ulei pana se ofilesc si se inmoaie. Se condimentează cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Păpădie VerdePăpădie Verde
1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine
Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativBuchet De Spanac Proaspăt (aproximativ
VerziiVerzii
4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch
11
Luați de pe foc și stropiți cu puțin oțet de vin roșu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii
12
Farfurie verdeata pe un platou.
Ingrediente de care veți avea nevoie
VerziiVerzii
13
Pune ficatul pe verdeata si stoarce deasupra sucul din felia de portocala ramasa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
VerziiVerzii
Sare Fină, Pentru Marginile PaharelorSare Fină, Pentru Marginile Paharelor
Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)
FicatFicat
14
Se serveste cu paine crosta.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine CrustăPâine Crustă
DificultateGreu
Gata În35 m.
Porții4
Scor De Sănătate40
Revista