Fasole verde saut cu ciuperci și ceapă Cipollini caramelizată

Fasolea verde saut cu ciuperci si ceapa caramelizata Cipollini este o fără gluten și vegetarian garnitură. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 6g de proteine, 13g de grăsime, și un total de 208 calorii. Pentru $2.21 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Această rețetă de la Serious Eats are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Dacă aveți la îndemână ciuperci nasture, sos de soia, sare și piper kosher și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 43%. Acest scor este solid. Încercați Fasole verde sotată cu ciuperci și ceapă, Cum se gătește: fasole verde vegană și ciuperci cu sos dulce și acru și ceapă caramelizată, și Omletă subțire cu ceapă caramelizată, ciuperci saut, șuncă, spanac și Brie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Topiți 3 linguri de unt într-o tigaie mare antiaderentă sau din fontă la foc mediu.
Adăugați ceapa cipollini, condimentați bine cu sare și piper, reduceți focul la minim și gătiți, întorcându-vă ocazional, până când ceapa devine adâncă, maro caramel, aproximativ 45 de minute în total.
Între timp, aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată.
Adăugați fasolea și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
Scurgeți și rulați sub apă curentă rece până la rece. Pune deoparte.
Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mare până când fumați ușor.
Adăugați ciupercile și gătiți, amestecând ocazional, până când și-au eliberat tot lichidul și s-au rumenit, aproximativ 10 minute în total, reducând căldura dacă uleiul începe să fumeze excesiv. Condimentează după gust cu sare și piper.
Adăugați șalotă, usturoi, cimbru și unt de lingură rămas și gătiți, amestecând, până când sunt parfumate, aproximativ 30 de secunde.
Adăugați sos de soia și aruncați pentru a combina.
Adăugați fasole verde, ceapă și suc de lămâie în ciuperci și aruncați pentru a reîncălzi și combina.