Enchiladas de Pollo (enchiladas de pui)

Name: Enchiladas de Pollo (enchiladas de pui)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 șuncă întreagă pentru învelit; 8 boabe de piper negru; 128 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ardei iute verde tocați, nedenat; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. jumătăți de piept de pui fără piele; 8 6-inch Tortilla de porumb (6 inci); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cești de smântână redusă în grăsimi, împărțite; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2% lapte cu conținut redus de grăsimi; 85 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 3/4 cană de brânză cheddar extra-ascuțită cu conținut redus de grăsimi, împărțită; 85 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 3/4 cană de brânză Monterey Jack mărunțită, împărțită; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 1 ceapă, cantonată; 0 Bucăți de caramele Heath Bar sare, pentru marginile paharului; 0 Bucăți de caramele Heath Bar sare, pentru marginile paharului; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil smântână fără grăsimi; 312 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. tomatillos, drenat; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Enchiladas de Pollo (enchiladas de pui) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 511 calorii, 43G de proteine, și 22g de grăsime pe porție. Pentru $3.11 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Mergeți la magazin și ridicați apă, brânză monterey jack, tomatillos și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Este o destul de scumpe rețetă pentru fanii mâncării mexicane. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 64%. Acest scor este bun. Încercați Enchiladas de pui (Enchiladas de Pollo), Enchiladas De Pollo Con Salsa Tomatillo, și Enchiladas Verdes con Pavo (Chile Verde Turcia Enchiladas) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a pregăti umplutura, puneți primele 6 ingrediente într-un cuptor olandez; aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 45 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Scoateți puiul din lichidul de gătit; rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Scoateți puiul din oase; se taie cu 2 furculițe. Aruncați oasele. Rezervați bulion pentru o altă utilizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Bulion

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Combinați puiul, 1/2 cană fiecare brânză Monterey Jack și Cheddar și 1/2 cană de ceapă într-un castron; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Monterey Jack Cheese

Brânză Cheddar

Pui întreg

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Pentru a pregăti sosul, puneți laptele și următoarele 5 ingrediente (lapte prin ardei iute) într-un robot de bucătărie; procesați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Sos

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Pentru a pregăti tortilla, umpleți o tigaie medie cu 1 inch de apă; aduceți la foc mic. Scufundați 1 tortilla în apă folosind clești. Lingură 1/2 cană umplutură în centrul tortilla; rulați bine și puneți-l într-un vas de copt de 11 x 7 inci. Repetați procedura cu tortilele rămase și umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Apă

Rola

Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Clește

Se toarnă sosul peste enchiladas. Acoperiți și coaceți la 375 timp de 20 de minute. Descoperi; se presara cu 1/4 ceasca fiecare Monterey Jack și cheddar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Monterey Jack Cheese

Brânză Cheddar

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Coaceți încă 5 minute sau până când brânzeturile se topesc. Se acoperă cu smântână.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Smântână

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Echipamente

Ingrediente

Porții:

șuncă întreagă pentru învelit 8

boabe de piper negru 1281 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ardei iute verde tocați, nedenat 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

jumătăți de piept de pui fără piele 86-inch

Tortilla de porumb (6 inci)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cești de smântână redusă în grăsimi, împărțite 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2% lapte cu conținut redus de grăsimi 851 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

3/4 cană de brânză cheddar extra-ascuțită cu conținut redus de grăsimi, împărțită 851 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

3/4 cană de brânză Monterey Jack mărunțită, împărțită 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 1

ceapă, cantonată 0Bucăți de caramele Heath Bar

sare, pentru marginile paharului 0Bucăți de caramele Heath Bar

sare, pentru marginile paharului 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

smântână fără grăsimi 3121 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

tomatillos, drenat 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Un vin pe care l-ați putea încerca este Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 39 de dolari.