Dorada de mare în sare de mare cu Salsa Verde

Name: Dorada de mare în sare de mare cu Salsa Verde
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 kilograme breams de mare sau branzino (biban de mare cu dungi sau alți pești albi) eviscerate, dar nu scalate; 1 1 lingură de oregano uscat capere, drenate; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil țelină fin tăiată cubulețe; 1 kilograme cutie de sare de mare sau sare grosieră; 7 1/4 cană plus 1 lingură apă rece, împărțită; 1 mână frunze de fenicul (aproximativ 1/2 cană smulsă din tulpini de bulb de fenicul); 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley frunze proaspete de pătrunjel tocate; 2 crenguțe rozmarin proaspăt; 2 crenguțe cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit; 2 cuișoare usturoi, zdrobit; 1 1 lingură de oregano uscat măsline verzi tocate, opțional; 1 lămâie proaspătă; 4 2 linguri butte topit lămâie proaspătă; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 8 crenguțe 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil; 1 1 lingură de oregano uscat ceapa rosie tocata marunt; 1 1 lingură de oregano uscat cornișon tocat fin (gherkin murat francez)

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Dorada în sare de mare cu Salsa Verde. Această rețetă servește 4. O porție conține 536 calorii, 67g de proteine, și 27G de grăsime. Pentru $ 7.45 pe portie, această rețetă acoperă 34% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Un amestec de frunze de fenicul, capere, usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a folosi rozmarinul proaspăt, puteți urma acest fel principal cu Iaurt de vanilie cu compot de struguri și afine cu miere și rozmarin proaspăt: un mic dejun ușor sau un desert ca desert. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primar dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este solid. Încercați Scoici de mare coapte cu Topping crocant fără Gluten, Roasted Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, și Enchiladas de pui Salsa Verde luminat cu ananas Avocado Salsa pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Bateți ușor albușurile de ou și pliați în sare, amestecând bine până se combină. Textura trebuie să fie granulată, dar coezivă; adăugați puțină apă dacă este necesar. Apăsați un strat gros de 1/4 inch din amestecul de sare pe o foaie mare de copt sau caserolă care va găzdui peștele. Umpleți cavitatea fiecărui pește întreg cu frunze de fenicul, pătrunjel, cimbru, rozmarin, usturoi și 2 felii de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană Plus 1 Lingură Apă Rece, împărțită

Bomboane De Caracatiță Brite

Tulpini De Vițel Cărnoase, De 2 Până La 3 Inci Grosime

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

2 Cesti Catei De Usturoi

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Așezați peștele deasupra sării și împachetați sarea rămasă peste pește pentru a închide complet. Prăjiți până când temperatura internă atinge 135 grade F, aproximativ 20 de minute. (Nu va fi unele transporta peste gătit chiar și după ce scoateți pește din cuptor.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

În timp ce peștele gătește, pregătește salsa verde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Bomboane De Caracatiță Brite

Tăiați coaja din lămâie și împărțiți segmentele în 4 bucăți. Într-un castron, combinați segmentul de lămâie cu țelină, pătrunjel, ceapă, cornișon, capere, măsline verzi, dacă folosiți, și ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mărar Tocat Sau Orice Plantă Proaspătă Care Vă Place

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Lăsați peștele să se odihnească 5 minute după scoaterea din cuptor. Crack crusta de sare deschisă, și ridicați și aruncați straturi de sare. Trageți pielea din partea de sus a fiecărui pește și ridicați cu grijă fileul de sus din oase și transferați pe placa de servire. Ridicați și aruncați oasele. Ridicați ușor al doilea file de pe piele și transferați pe placa de servire. Lingurați salsa verde pe sau în jurul fileurilor de pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Can) Canned Salsa Verde

Brânza Procesată (Velveeta), Tăiată în Cuburi De 1/4 Inch

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Echipamente

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Bomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

Porții:

1kilograme

breams de mare sau branzino (biban de mare cu dungi sau alți pești albi) eviscerate, dar nu scalate 11 lingură de oregano uscat

capere, drenate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

țelină fin tăiată cubulețe 1kilograme

cutie de sare de mare sau sare grosieră 7

1/4 cană plus 1 lingură apă rece, împărțită 1mână

frunze de fenicul (aproximativ 1/2 cană smulsă din tulpini de bulb de fenicul)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

frunze proaspete de pătrunjel tocate 2crenguțe

rozmarin proaspăt 2crenguțe

cimbru proaspăt tocat sau 1-1/2 lingurițe de cimbru uscat, împărțit 2cuișoare

usturoi, zdrobit 11 lingură de oregano uscat

măsline verzi tocate, opțional 1

lămâie proaspătă 42 linguri butte topit

lămâie proaspătă 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 8crenguțe

1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 11 lingură de oregano uscat

ceapa rosie tocata marunt 11 lingură de oregano uscat

cornișon tocat fin (gherkin murat francez)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Fish. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Santa Margherita Pinot Grigio cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.