De Bază Pull-Apart Challah

Name: De Bază Pull-Apart Challah
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: evreiesc
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil uncii drojdie uscată activă; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici; 4 mari Lapte condensat îndulcit (se preferă marca Eagle); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil prăjite și fistic; 3 kilograme făină cu conținut ridicat de gluten (pâine) sau făină universală; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fulgi de cocos, prajit, optional; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 5 uncii de ceață tocată; 1 Ceapa galbena medie, tocata apă caldă (90 de la 100 la 100 de metri cubi)

De bază Pull-Apart Challah ar putea fi doar Evrei rețeta pe care o căutați. Această rețetă fără lactate și vegetariană servește 30 și costă 92 cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 14g de proteine, 3G de grăsime, și un total de 424 calorii. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Acesta va fi un hit la dvs Hanuka eveniment. Un amestec de drojdie activă, zahăr granulat, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 15%. Acest scor este destul de rău. Încercați Challah, Challah, și Challah pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înflorește drojdia: dizolvă drojdia și 3 linguri de zahăr în 2 căni de apă caldă într-un castron mediu; pune deoparte să înflorească. Dacă drojdia nu înflorește după 5 minute, aruncați amestecul și începeți din nou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Apă

Drojdie

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Așezați sarea, făina și restul de 2 căni de zahăr împreună într-un castron foarte mare și amestecați împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați cele 4 gălbenușuri de ou. Faceți o fântână la mijloc și adăugați amestecul de drojdie și restul de 4 căni de apă. Începeți să frământați împreună; adăugați 1/2 cană ulei de canola. Frământați timp de 10 minute, adăugând 1/2 cană de ulei de canola, o cantitate mică la un moment dat, pentru a crea un aluat funcțional. Aluatul va deveni o masă coezivă, dar va fi puțin lipicios. Frecați puțin din restul de 1/4 cană de ulei de canola deasupra și părțile laterale ale aluatului. Acoperiți ușor aluatul cu un prosop de bucătărie și așezați vasul într-un loc cald timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Canola

Gălbenuș De Ou

Aluat

Apă

Drojdie

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Bol

După 15 minute, aluatul se va relaxa puțin și ar trebui să fie mai ușor de lucrat. Ungeți ușor mâinile și frământați din nou aluatul până când este neted și satinat, 2 până la 3 minute. Frecați puțin ulei deasupra și părțile laterale ale aluatului. Acoperiți cu un prosop de bucătărie și așezați vasul într-o pungă de gunoi medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Ulei De Gătit

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Bol

Așezați capătul deschis liber sub vas pentru a prinde aerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Lăsați aluatul să crească într-un colț cald și întunecat al bucătăriei dvs. până la dublarea dimensiunii, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Descoperă aluatul. Cu mâinile ușor unse, bateți aluatul în jos pentru a elibera aer. Acoperiți din nou cu punga, ascunsă sub ea și lăsați să crească timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Punch

Împărțiți aluatul în cinci părți egale, aproximativ 2 kilograme fiecare. Preîncălziți cuptorul la 375 buc. F. Pulverizați cinci Tigăi rotunde de 9 inci cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Cuptor

Așezați o bucată de aluat pe o suprafață netedă de lucru. Strângeți orice bule de aer din aluat și rotiți-le într-o frânghie de 12 inci. Dacă aluatul se lipeste, pulverizați ușor suprafața de lucru cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Aluat

Rola

Tăiați frânghia în opt bucăți egale.

Rotiți fiecare piesă într-o minge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Așezați o bilă în centrul tigaiei pregătite și înconjurați-o cu bilele rămase. Repetați cu bucățile rămase de aluat, astfel încât să aveți cinci tigăi de challah. Acoperiți ușor fiecare tigaie cu un prosop de bucătărie sau folie de plastic și lăsați să crească 15 minute. (Dacă nu puteți încadra toate tigăile în cuptor simultan și doriți ca challah-urile dvs. să fie cât mai frumoase posibil, modelați aluatul rămas în timp ce prima rundă de challahs sunt în cuptor, astfel încât să nu vadă creșterea prea mult mai mult de 15 minute înainte de coacere.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Challah