Cârnați Wurst fierți cu varză, ceapă roșie și salată de mere

Name: Cârnați Wurst fierți cu varză, ceapă roșie și salată de mere
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 (iarnă) (1 băț) unt, înmuiat; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri oțet de vin alb sau oțet de cidru; 1 1 kilogram de dovlecel, semințe de chimen sau semințe de chimen, opțional; 2 frunze proaspete de dafin; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ierburi proaspete tocate mărunt, cum ar fi arpagic, mărar sau pătrunjel cu frunze plate; 1 măr verde, tăiat în sferturi, cu miez și feliat subțire; 1 1 kilogram de dovlecel, sare de mare sau sare kosher; 8 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Cornichons sau murături de castraveți pentru copii; 4 felii pâine pumpernickel; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ridichi proaspete, tăiate și ușor sărate; 1 cap mic varză roșie sau 1/2 cap mediu, miez și mărunțit subțire, 1 kilogram; 1 (vinete) ceapă roșie, decojită, înjumătățită și feliată subțire; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper negru proaspăt măcinat; 8 link-uri cârnați bratwurst, bockwurst, weisswurst sau knackwurst de bună calitate; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri muștar picant de bună calitate; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri zahăr, globul ocular; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline sau vegetal, plus o ploaie

Cârnații Wurst fierți cu varză, ceapă roșie și salată de mere necesită aproximativ 55 minute de la început până la sfârșit. Această garnitură are 590 calorii, 9g de proteine, și 41G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4 și costă 2,6 USD pe porție. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Această rețetă de la Foodnetwork necesită pâine pumpernickel, măr, semințe de chimen și frunze de dafin. 3 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. În general, această rețetă câștigă un scor solid spoonacular de 56%. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Cârnați cu varză roșie caldă și salată de sfeclă roșie, Varză roșie și ceapă, și Varză roșie fiartă cu ceapă roșie și mere.

Instrucțiuni

Puneți cârnații într-o tigaie la foc mare și adăugați 1/2 inch de apă și un strop de ulei. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mediu și lăsați lichidul să se evapore, gătind cârnații. Odată ce lichidul se evaporă, uleiul va ajuta la rumenirea și crocarea carcaselor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați

Apă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Combinați oțetul, zahărul, boabele de piper, cuișoarele, frunzele de dafin și sarea de mare într-o oală mică la foc mare. Se aduce la fierbere, se amestecă, apoi se reduce focul la mediu-mic și se lasă saramura să se reducă timp de 5 până la 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper

Frunze De Dafin

Sare De Mare

Oțet

Ulei De Măsline Extravirgin, 2 întoarceri De Tigaie Plus Câteva Pentru Stropire

Saramură

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

În timp ce saramura se reduce, combinați varza, ceapa roșie și merele într-un castron mare de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Roșie

Varză

Măr

Saramură

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Presărați cu semințe de chimen sau chimen, dacă vă place aroma.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Chimen

Se toarnă saramura redusă fierbinte printr-o strecurătoare peste amestecul de varză într-un flux lent. Distribuiți-l uniform, apoi turnați aproximativ 1/4 cană de ulei peste salată. Se condimentează cu sare și piper, după gust, și se amestecă pentru a se combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper