Ai nevoie de o garnitură lacto ovo vegetariană ? Cușcușul marocan ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Pentru 94 de cenți per porție , această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 8 porții cu 271 de calorii , 6 g de proteine și 12 g de grăsime fiecare. Un amestec de piper, cușcuș, nuci pignoli și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este necesar pentru a face această rețetă atât de aromată. Vă este adus de Foodnetwork. Această rețetă este pe placul a 11 bucătari și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 20 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 37% , ceea ce este destul de rău. Rețete similare includ cușcuș marocan și salată de năut , supă de morcovi din Maroc și pitas de pui marocan .
Instrucțiuni
1
Topiți untul într-o tigaie mare, adăugați eșalota și gătiți timp de 3 minute la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frișcă Suplimentară Groasă
8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
2
Adăugați bulionul de pui, sare și piper, ridicați focul la mare și aduceți bulionul la fiert. Opriți focul și adăugați cușcușul. Acoperiți tava și lăsați-o să stea 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru Garnitură
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
3
Adăugați nucile pignoli și coacăzele în cușcuș, amestecați și serviți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kg De Creveți Mari U-12
6 Frunze Exterioare Dintr-un Radicchio Mare
Coacăze
1
pui (5 lire).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru Garnitură
2
ceapa mare, nedecojita si taiata in patru
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
3
morcovi, necurățați și tăiați la jumătate
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoi
4
tulpini de țelină cu frunze, tăiate în treimi
Ingrediente de care veți avea nevoie
(24 De Număr)
5
pastarnac, nedecojit si taiat in 1/2, optional
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline, Pentru Prăjire
6
crengute de patrunjel proaspat cu frunze plate
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pătrunjel Proaspăt Cu Frunze Plate
7
crengute de cimbru proaspat
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit
8
crengute marar proaspat
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mărar Proaspăt
9
usturoiul de cap, nedecojit si taiat in 1/2 in cruce
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
10
linguri sare kosher
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare
11
lingurițe boabe întregi de piper negru
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boabe De Piper Negru
12
Puneți puii, ceapa, morcovii, țelina, păstârnacul, pătrunjelul, cimbru, mărarul, usturoiul, sare și boabele de piper într-o oală de 16 până la 20 de litri cu 7 litri de apă și aduceți la fiert. Îndepărtați suprafața după cum este necesar. Se fierbe neacoperit timp de 4 ore. Strecurați întregul conținut al oalei printr-o strecurătoare, aruncând puiul și legumele și răciți. Aruncați grăsimea întărită și apoi ambalați bulionul în recipiente cu litri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
Pepperoncini, Pentru Garnitură
Ulei De Măsline, Pentru Prăjire
Grăsime De Porc înapoi
1/4 Cană De Grăsime De Porc
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4
Crengute De Marar Proaspat Culese
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci