Curry de miel picant
Curry de miel picant este un fel principal fără gluten. Această rețetă face 6 porții cu 419 calorii, 37 g de proteine și 14 g de grăsime fiecare. Pentru 2,5 USD per porție, această rețetă acoperă 31% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest preparat indian. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și cumpărați scorțișoară măcinată, orez brun, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 25 de minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 81%, ceea ce este grozav. Rețete similare includ chifteluțe de miel într-un curry picant, Lamb Kofta Kari – chifteluțe în sos de curry picant și cotlete de miel cu sos de cremă de curry sau grație de miel.
Instrucțiuni
Într-o pungă mare de plastic resigilabilă, combinați primele șapte ingrediente.
Adăugați mielul; sigilați punga și întoarceți-o pentru a acoperi. Se da la frigider pentru 8 ore sau peste noapte.
Într-un cuptor olandez, rumeniți carnea în ulei în loturi; îndepărtați și păstrați la cald. În aceeași tigaie, gătiți ceapa în picături până se înmoaie.
Adăugați apa, boia de ardei, pasta de roșii, sare, muștar și praf de chili.
Întoarceți mielul în tigaie. Se aduce la fierbere. Reduce caldura; acoperiți și fierbeți timp de 1 până la 1-1/2 oră sau până când carnea este fragedă.
Se ia de pe foc; se amestecă în iaurt.
Serviți cu orez. Acoperiți cu ananas, nucă de cocos și migdale, dacă doriți.
Vin recomandat: Riesling, Gruener Veltliner, Trandafir Spumant
Indian funcționează foarte bine cu Riesling, Gruener Veltliner și Sparkling rosé. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de fel de mâncare, desigur, dar aceste mâncăruri pot fi servite reci și au o oarecare dulceață pentru a completa picantența și aromele complexe ale unei mari varietăți de mâncăruri tradiționale. Un vin pe care l-ați putea încerca este NV Ruinart, Vin. Are 5 stele din 5 și o sticlă costă aproximativ 89 de dolari.
![NV Ruinart , Vin]()
NV Ruinart , Vin