Curcanul prăjit final al luminii de gătit

Cooking Light ' s Ultimate Fried Turkey ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 520 calorii, 70g de proteine, și 19g de grăsime pe porție. Pentru $1.6 pe portie, această rețetă acoperă 31% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 12. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Cap la magazin și ridica catei de usturoi, mere delicioase de aur, sare, și alte câteva lucruri pentru a face astăzi. Ziua Recunostintei va fi și mai special cu această rețetă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Mini pâini de curcan cu lumină de gătit, Curcanul de gătit și Chili de fasole albă, și Lumină de gătit conopida prăjită, năutul și măslinele complete quick Cook.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Combinați cidrul și 4 linguri de sirop de porumb într-o cratiță mică; aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop De Porumb

Cidru

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se ia de pe foc; pus deoparte.

Scoateți și rezervați măruntaiele și gâtul din Turcia. Clătiți curcanul cu apă rece; se usucă. Tăiați excesul de grăsime. Ridicați vârfurile aripilor în sus și peste spate; tuck sub curcan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Apă

Combinați condimentele de pasăre, salvie, sare și piper. Frecați amestecul de condimente în piele și cavitatea corpului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Uscate Freca

Piper

1/2 Crenguță Rozmarin

Sare

Așezați jumătate din usturoi, sferturi de ceapă și sferturi de mere în cavitatea corpului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Măr

Ceapă

Așezați curcanul, cu pieptul în sus, într-o tigaie de prăjire superficială acoperită cu spray de gătit. Aranjați usturoiul rămas, ceapa și mărul în jurul curcanului în tigaie. Introduceți un termometru pentru carne în partea cărnoasă a coapsei, asigurându-vă că nu atingeți osul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Usturoi

Toată Turcia

Măr

Ceapă

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Tigaie De Prăjire

Coaceți la 375 timp de 45 de minute. Ungeți curcanul cu sirop de cidru și acoperiți cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Folie De Aluminiu

Coaceți la 375 încă 2 ore și 15 minute sau până când termometrul pentru carne înregistrează 180, ungând cu sirop de cidru de 4 ori la intervale regulate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sirop

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Cuptor

Lăsați să stea 10 minute. Aruncați pielea.

Scoateți curcanul din tigaie, rezervând picături pentru sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Așezați curcanul pe un platou; păstrați cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Strecurați picăturile printr-o strecurătoare într-un castron; aruncați solidele.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Bol

Așezați o pungă de plastic cu fermoar în interiorul unei măsuri de sticlă cu 2 căni.

Echipamente pe care le vei folosi

Pungi Ziploc

Se toarnă picături în sac; lasa sa stea 10 minute (grăsime se va ridica la partea de sus). Sigilați punga; tăiați cu atenție 1 colț inferior al sacului.

Scurgeți picăturile într-un castron, oprindu-vă înainte ca stratul de grăsime să ajungă la deschidere; aruncați grăsimea.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

În timp ce curcanul se coace, topiți untul într-o cratiță medie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Toată Turcia

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați mănușile și gâtul rezervate; se sotează 2 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc.

Adăugați bulion și aduceți la fierbere. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți 45 de minute. Se strecoară amestecul printr-o strecurătoare într-un bol, aruncând solidele. Rezervați 1/4 cană amestec de bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion