Curcan prăjit cu ierburi cu sos de arțar

Curcanul prăjit cu ierburi cu sos de arțar ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 909 calorii, 128g de proteine, și 37g de grăsime. Pentru $2.84 pe portie, această rețetă acoperă 43% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 10. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați ceapă, usturoi, curcan și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma ceapa, puteți urma acest fel principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. Cu o lingură scor de 75%, acest fel de mâncare este bun. Rețete similare sunt Curcan prăjit cu ierburi cu sos, Curcan prăjit cu ierburi cu sos, și Piept de curcan prăjit cu ierburi cu sos de tigaie.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Clătiți curcanul în interior și în exterior și uscați-l. Tăiați pielea gâtului. Umpleți curcanul cu usturoi, ceapă și salvie, cimbru și crenguțe de pătrunjel. Condimentează în interior și în exterior cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

2 Cesti Catei De Usturoi

1/2 Crenguță Rozmarin

Transferați curcanul într-o tigaie mare, ușor unsă și prăjiți-l timp de aproximativ 3 ore sau până când un termometru citit instantaneu introdus într-o coapsă înregistrează 17

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Fasole Cannelloni, Scursa

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Acoperiți curcanul cu folie dacă pielea începe să arate foarte maro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Transferați curcanul pe o tăietură și lăsați să se odihnească 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Între timp, turnați sucurile de tigaie într-un vas rezistent la căldură și îndepărtați grăsimea. Puneți tigaia peste 2 arzătoare la foc mare până la sfârâit.

Echipamente pe care le vei folosi

Fasole Cannelloni, Scursa

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați 1 cană din stocul bogat de curcan și aduceți la fierbere, răzuind orice bucăți rumenite lipite de fundul și partea laterală a tigaiei; adăugați în tigaie sucuri din vas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Turcia Stoc

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Într-o cratiță medie, topiți untul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați făina și gătiți la foc moderat timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

Adăugați sucurile de tigaie și restul de 2 căni de bulion de curcan în cratiță și gătiți, șoptind, până când sosul se îngroașă și nu rămâne gust făinos, aproximativ 5 minute. Se amestecă siropul de arțar și se condimentează cu sare și piper. Strecurați sosul într-o barcă cu sos. Sculptați curcanul și serviți cu sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Turcia Stoc

Sirop De Arțar Pur (de Preferință Grad B), Plus 4 Lingurițe Pentru Servire