Curcan cu sare de condimente cu sos de cidru

Name: Curcan cu sare de condimente cu sos de cidru
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley ienibahar întreg zdrobit grosier; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cidru de mere; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley păstăi de cardamom zdrobite grosier; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley cuișoare zdrobite grosier; 397 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO bulion de pui fără grăsimi, mai puțin sodiu, împărțit; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1.1 uncii făină universală (aproximativ; 170 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO 1/2 căni de ghimbir proaspăt feliat subțire (aproximativ; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley boabe de piper negru zdrobite grosier; 5 kilograme curcan, proaspăt sau congelat, decongelat; 5 Ceapa galbena medie, tocata 1 fâșie de coajă de lămâie

Curcanul cu sare de condimente cu sos de cidru este un fără lactate felul principal. Această rețetă servește 12 și costă 1,84 USD pe porție. O porție conține 503 calorii, 71G de proteine, și 19g de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de păstăi de cardamom grosier, boabe de piper grosier, făină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Curcan sărat cu soia și cidru pe Puncte de pâine prăjită cu sos de arțar-soia, Curcan cu crustă de ierburi cu sos de cidru de mere, și Curcan cu saramură de cidru cu glazură de arțar-cidru.

Instrucțiuni

Combinați primele 7 ingrediente într-un vas mare la foc mediu-mare. Gatiti pana se dizolva sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scoateți tigaia de pe foc; se răcește complet.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scoateți și aruncați măruntaiele și gâtul din curcan sau rezervați pentru o altă utilizare. Tăiați excesul de grăsime. Legați capetele picioarelor împreună cu sfoară de bucătărie. Ridicați vârfurile aripilor în sus și peste spate; tuck sub curcan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Bucătărie

Adăugați curcanul în tigaie, întorcându-se pentru a acoperi. Acoperiți și dați-l la frigider timp de 24 de ore, întorcând curcanul ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Preîncălziți cuptorul la 45

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți curcanul din saramură; aruncați saramura. Clătiți curcanul cu apă rece; se usucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Saramură

Apă

Așezați curcanul, cu pieptul în sus, într-o tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Se toarnă 1 cană bulion în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Coaceți la 450 timp de 30 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Reduceți temperatura cuptorului la 350 (nu scoateți curcanul din cuptor).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Coaceți curcanul la 350 timp de 1 1/2 ore sau până când termometrul introdus în partea cărnoasă a coapsei înregistrează 16

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Echipamente pe care le vei folosi

Termometru De Bucătărie

Cuptor

Scoateți curcanul din cuptor; lăsați să stea 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toată Turcia

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Îndepărtați și aruncați pielea.

Așezați o pungă de plastic cu fermoar în interiorul unei măsuri de sticlă cu 2 căni.

Echipamente pe care le vei folosi

Pungi Ziploc

Se toarnă picături în sac; lasa sa stea 10 minute (grăsime se va ridica la partea de sus). Sigilați punga; tăiați cu atenție 1 colț inferior al sacului.

Scurgeți picăturile într-o cană de măsurare, oprindu-vă înainte ca stratul de grăsime să ajungă la deschidere (rezervați 1 lingură de grăsime).

Echipamente pe care le vei folosi

Cupa De Măsurare

Combinați picăturile, bulionul rămas și cidrul într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Cidru

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Așezați tigaia pentru pui pe plită la foc mediu, răzuind pentru a slăbi bucățile rumenite. Cântăriți sau lingurați ușor făina într-o cană de măsurare uscată; nivelați cu un cuțit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Cupa De Măsurare

Tigaie Pentru Pui

Soba

Cuțit

Adăugați făină și grăsime rezervată în tigaie; gatiti 1 minut, amestecand frecvent. Adăugați încet amestecul de bulion, amestecând cu un tel; gatiti 4 minute sau pana se ingroasa, amestecand ocazional. Se amestecă 1/4 linguriță de piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru