Cum să faci stridii Rockefeller

Cum să faci stridii Rockefeller este un aperitiv pescatarian. O porție conține 31 de calorii, 0 g de proteine și 3 g de grăsimi. Această rețetă servește 36. Pentru 12 cenți per porție, această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână pătrunjel, lichior cu aromă de anason, sare și piper și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 de minute. Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 8%. Acest scor este foarte rău (dar încă se poate repara). Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Oysters Rockefeller, Oysters Rockefeller și Oysters Rockefeller.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 500 de grade F (260 de grade C).

Echipamente pe care le vei folosi

Busuioc Proaspăt Mărunțit Fin, Pentru Ornat

Turnați sare gemă într-un vas mare, puțin adânc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare De Rocă

Echipamente pe care le vei folosi

Caserola Fel De Mâncare

Combinați cresonul, untul, pesmetul, ceapa verde, țelina, tarhonul, pătrunjelul italian, lichiorul cu aromă de anason, sare, piper negru și piper cayenne într-un robot de bucătărie; amestecați până la omogenizare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel Cu Frunze Plate

Ardei Iute

1/2 Linguriță De Condimente Amestecate (de Exemplu, Originalul Lui Emeril)

Tulpină De țelină Tânără și Fragedă Tăiată Subțire

10 Tomate Medii (aproximativ

Nu Dintr-o Grădină Locală

1 Sunca Copta, Feliata Foarte Subtire

Magazin De Recipiente Cumpărat Frișcă

Citron Sau Ananas Confiat

1 3/4 Kilograme Pizzoccheri Proaspeți (tăitei De Hrișcă)

Anason

(înlăturați Orice Mufă)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Uncii De Citron Sau Ananas Confiat

Puneți 8 până la 12 stridii decojite deasupra sării gemă. Puneti 1-2 lingurite de amestec de nasturel deasupra fiecarei stridii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare) Homari Fierți, Tăiați în 1/2

Nu Dintr-o Grădină Locală

Sare De Rocă

Coaceți în cuptorul preîncălzit până când stridiile sunt tari și untul s-a topit, aproximativ 5 minute. Repetați cu stridiile rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fiecare) Homari Fierți, Tăiați în 1/2

Citron Sau Ananas Confiat

Echipamente pe care le vei folosi

Busuioc Proaspăt Mărunțit Fin, Pentru Ornat

Echipamente

Busuioc Proaspăt Mărunțit Fin, Pentru Ornat

Caserola Fel De Mâncare

2 Uncii De Citron Sau Ananas Confiat

Ingrediente

Porții:

276 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

400 de grame de tofu ferm, pasează-l 114Nuci de orice fel (tocate)

unt, temperatura camerei 1pinch

ardei iute, sau după gust 2(iarnă)

țelină tocată 2(iarnă)

lichior cu aromă de anason (cum ar fi Pernod XV)2(iarnă)

pătrunjel proaspăt tocat 2(iarnă)

tarhon proaspăt tocat 2(iarnă)

ceapă verde tocată (numai părți albe și verde pal)36

stridiile pe jumătate de coajă 584Nuci de orice fel (tocate)

sare de rocă, sau mai mult după cum este necesar 36Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

sare și piper negru proaspăt măcinat după gust 34Nuci de orice fel (tocate)

năsturel tocat

Vin recomandat: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Stridiile funcționează foarte bine cu Chardonnay, Riesling și Muscadet. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadetul este o alegere clasică pentru scoici, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. NV Solera Cream Sherry cu un rating de 4,5 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.

NV Solera Cremă Sherry

Solera Crem Sherry are o nuanță de chihlimbar strălucitor și o nuanță profundă de cupru. Cu arome de butterscotch și nuci pecan, aromele de nuci sărate dulci și condimente maro poartă un accent complex de caramel. O intrare dulce duce la un gust rotunjit, luxuriant, moderat corpolent, cu un final lung și aromat.