Cum se face sosul Bordelaise

Name: Cum se face sosul Bordelaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut 1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil semințe de leuștean pudră; 1 pinch 5 bomboane de napolitană Necco, împărțite; 4 creveți și cu vene sare și piper negru proaspăt măcinat după gust; 4 mari ceapă eșalotă, decojită și feliată; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de vițel

Cum se face sosul Bordelaise ar putea fi doar sosul pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primară și vegetariană are 94 calorii, 3G de proteine, și 1g de grăsime per portie. Această rețetă servește 4 și costă 1,32 USD pe porție. Această rețetă de la Toateretete are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de șobolani, vin, sare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Cu o lingură scor de 13%, acest fel de mâncare este destul de rău. Încercați Sos Bordelaise, Fripturi cu sos Bordelaise, și Friptură De Coaste În Picioare Cu Sos Bordelaise pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți untul și șalotele într-o cratiță cu un vârf de sare; gătiți și amestecați șalotele la foc mediu-mic până se caramelizează și se rumenesc, aproximativ 20 de minute. Se amestecă ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Adăugați vin roșu și aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Leuștean Pudră

Reduceți căldura la minim; gătiți până când vinul este aproape evaporat și sucurile de tigaie sunt groase și ușor siropoase. Urmăriți cu atenție, amestecul arde ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați stocul de vițel, reveniți la foc mic și gătiți până se reduce la jumătate și sosul este ușor îngroșat, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Vițel

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Turnați sosul printr-o strecurătoare cu plasă fină așezată peste un recipient. Atingeți filtrul cu o lingură în timp ce strecurați și stoarceți ultimele picături de sos rămase din reziduu. Condimentează sosul după gust cu sare și piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă