Creveți cu ardei prăjiți
Creveții cu ardei prăjiți sunt un fel principal care servește 6. Pentru $2.75 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatariană are 261 calorii, 21g de proteine, și 11g de grăsime pe porție. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți ardei, oțet de vin alb, chimen măcinat și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute. Acesta este adus la tine de gust de acasă. Cu o lingură scor de 69%, acest fel de mâncare este bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Cina în seara asta: salată de creveți și ardei prăjiți, Creveți prăjiți cu usturoi cu ardei roșii și boia afumată, și Creveți Scampi și ardei prăjiți umpluți cu orez.
Instrucțiuni
Tăiați ardeii în jumătate; îndepărtați tulpinile și semințele. Broil partea de piele în sus 4 în. de la căldură până când pielea este blisterată și înnegrită. Puneți imediat ardeii într-un castron; acoperiți și lăsați să stea 15-20 de minute.
Între timp, combinați fasolea, roșiile, ceapa, coriandru și jalapeno într-un castron mare. Îndepărtați și aruncați pielea carbonizată din ardei.
Tăiați în 1-in subțire. benzi; se adaugă la amestecul de roșii și se lasă deoparte.
Într-o pungă mare de plastic resigilabilă, combinați sucul de lămâie, uleiul, fulgii de piper, sarea și chimenul; adăugați creveți. Sigilați punga și întoarceți-o pentru a acoperi; la frigider timp de 30 de minute.
Pentru pansament, combinați uleiul, oțetul, sucul de lămâie, coriandrul, sarea și cayenne într-un blender; acoperiți și procesați până se omogenizează.
Adăugați avocado; acoperiți și pulsați doar până se amestecă.
Scurgeți și aruncați marinada din creveți. Într-o tigaie mare, căliți creveții timp de 3-5 minute sau până când creveții devin roz.
Se adaugă la amestecul de piper.
Adăugați 1/2 cană sos de avocado; aruncați pentru a acoperi. Puneți lingura în pahare sau boluri de servire; serviți cu sosul de avocado rămas.
Vin recomandat: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio
Creveții pot fi împerecheați cu Sauvignon Blanc, Riesling și Pinot Grigio. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții preparați într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Modelul Bodega Norton Brut ros, cu un rating de 5 stele din 5, pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.
![Bodega Norton Brut Rose]()
Bodega Norton Brut Rose
Arome Intense de fructe roșii, căpșuni și afine. Tânăr, proaspăt. Plăcut cu un finisaj lung.