Cremă de ciocolată neagră-caramel

Cremă de ciocolată neagră-caramel
Pufurile cu crema de ciocolată neagră și caramel ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de aperitive. Această rețetă servește 42 și costă 16 cenți per porție. O porție conține 93 de calorii, 2 g de proteine și 6 g de grăsimi. Vă este adus de Allrecipes. 9 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Un amestec de chipsuri de ciocolată dulce-amăruie de cacao, unt, frișcă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 10%. Acest scor este foarte rău (dar încă se poate repara). Pufurile cu cremă de caramel și ciocolată, pufurile cu cremă de caramel cu sos de ciocolată și unt de arahide și prăjiturile albe și negre: Chip de ciocolată cu brânză cremă și zahăr brun închis de ciocolată neagră sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Pentru smântână, într-o cratiță medie, combinați apa, untul și sarea; aduce la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri De Zahar Muscovado Usor3 Linguri De Zahar Muscovado Usor
CremăCremă
2 Căni De Căprioară Fiartă Cuburi2 Căni De Căprioară Fiartă Cuburi
SareSare
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
1/3 Cană Amestec De Parmezan Ras și Brânză Romano1/3 Cană Amestec De Parmezan Ras și Brânză Romano
2
Adăugați făina dintr-o dată, amestecând energic. Gatiti si amestecati pana cand amestecul formeaza o bila.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci Morel Proaspete, FeliateCiuperci Morel Proaspete, Feliate
3
Se ia de pe foc. Se răcește timp de 10 minute.
4
Se adauga ouale, pe rand, batand bine dupa fiecare adaugare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
OuăOuă
5
Puneți aluatul cu lingurițe rotunjite, la 2 inci una de cealaltă, pe 2 foi de copt unse.
Ingrediente de care veți avea nevoie
AluatAluat
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De CoptFoaie De Copt
6
Coaceți câte o foaie timp de 20 până la 25 de minute (păstrați aluatul rămas acoperit în timp ce primul lot se coace).
Ingrediente de care veți avea nevoie
AluatAluat
Echipamente pe care le vei folosi
1/3 Cană Amestec De Parmezan Ras și Brânză Romano1/3 Cană Amestec De Parmezan Ras și Brânză Romano
7
Transferați pe un suport de sârmă; se lasa sa se raceasca 15 minute.*
Echipamente pe care le vei folosi
Suport De SârmăSuport De Sârmă
8
Între timp, pentru umplutură, într-o cratiță medie, aduceți smântâna până la fierbere la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CremăCremă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie Cu SosTigaie Cu Sos
9
Se ia de pe foc.
10
Adaugă Ghirardelli® 60% Chips de ciocolată dulce-amăruie de cacao. Nu amestecați.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/4 Linguriță Coaja De Lămâie Mărunțită Mărunt1/4 Linguriță Coaja De Lămâie Mărunțită Mărunt
Bucăți De CoptBucăți De Copt
11
Se lasa sa stea 5 minute. Se amestecă până se omogenizează. Se amestecă toppingul cu caramel. Se răcește timp de 15 minute înainte de utilizare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De CaramelSos De Caramel
12
Cu ajutorul foarfecelor de bucătărie, tăiați blaturile din pufuleți de cremă; îndepărtați orice aluat moale din interior. Pune aproximativ 1 lingură de umplutură în fiecare puf de cremă. Înlocuiți vârfurile. Dacă doriți, stropiți cu topping suplimentar de caramel și/sau ciocolată
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De CaramelSos De Caramel
CiocolataCiocolata
CremăCremă
AluatAluat
Echipamente pe care le vei folosi
Foarfece De BucătărieFoarfece De Bucătărie
13
Burniță.
14
Pentru Ciocolata
Ingrediente de care veți avea nevoie
CiocolataCiocolata
15
Stropiți într-un castron mic care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde, combinați 1/2 cană Chipsuri de copt Ghirardelli 60% Cacao Bitterweet Chocolate și 1 linguriță de scurtator. Puneți microunde la jumătate de putere sau setarea de dezghețare timp de 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/4 Linguriță Coaja De Lămâie Mărunțită Mărunt1/4 Linguriță Coaja De Lămâie Mărunțită Mărunt
Bucăți De CoptBucăți De Copt
ScurtareaScurtarea
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor Cu MicroundeCuptor Cu Microunde
BolBol
16
Scoateți și amestecați. Dacă ciocolata nu este topită, întoarceți-vă la cuptorul cu microunde și repetați etapa de încălzire, amestecând la fiecare 15 secunde pentru a evita arsurile. Se amestecă până se omogenizează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
CiocolataCiocolata
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor Cu MicroundeCuptor Cu Microunde

Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant

Antipasti funcționează foarte bine cu vinul spumant și spumosul rozé. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu mâncarea și completează o varietate de arome. Un vin pe care l-ați putea încerca este Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Are 5 stele din 5 și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.
Concertul Medici Ermete Lambrusco Reggiano
Concertul Medici Ermete Lambrusco Reggiano
Roșu rubiniu intens, cu arome plăcute persistente și fructate. Sec, dar fructat în același timp. Moale și proaspăt la gust.
DificultateExpert
Gata În1 h, 10 m.
Porții42
Scor De Sănătate0
Tipuri De Feluri De MâncareAntipastiIncepatorGustareAntipasto
Revista