Cozi de miel fierte cu gremolata de mandarină

Name: Cozi de miel fierte cu gremolata de mandarină
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grăsime de porc înapoi; 2 smalls morcovi, tocați grosier; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu; 2 batoane de scorțișoară; 1 sticlă vin roșu sec; 8 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate plus 1 lingură de pătrunjel tocat; 2 capete mari usturoi, cuișoare decojite, 2 tocate; 2 kilograme Roșii decojite italiene cu sucul lor; 8 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 8 miez de 1 kg de miel gambe, împodobite; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 1 (vinete) ceapă, tocată grosier; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi mandarină rasă fin sau coajă de portocală

Gambe de miel fiert cu gremolata mandarină ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 8 și costă $5.2 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 45g de proteine, 12g de grăsime, și un total de 435 calorii. Mergeți la magazin și ridicați bețișoare de scorțișoară, usturoi, vin și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 86%, acest fel de mâncare este grozav. Rețete similare sunt Cozi de miel fierte cu Gremolata de pătrunjel-mentă, Cozi de miel fierte cu Gremolatan și mămăligă La Cuptor, și Cozi de miel fierte cu legume de primăvară și Gremolata de primăvară.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 32

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Condimentați Generos cojile de miel cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Shanks De Miel

Încălziți uleiul de măsline într-o caserolă mare din fontă emailată. Lucrând în loturi, rumeniți bine gambele de miel la foc moderat, rotind des, aproximativ 3 minute pe fiecare parte; transferați gambele într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Shanks De Miel

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se toarnă orice grăsime din caserolă.

Adăugați morcovii și ceapa și gătiți, la foc moderat, amestecând ocazional, până se rumenesc, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați vinul și fierbeți timp de 5 minute, folosind o spatulă de lemn pentru a răzui bucățile rumenite de pe fundul caserolei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Întoarceți mielul în caserolă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Adăugați roșiile, bulionul de pui, 20 de căței de usturoi întregi, frunzele de dafin și bețișoarele de scorțișoară. Legați crenguțele de pătrunjel cu sfoară și adăugați-le în caserolă. Aduceți la fierbere și degresați, apoi acoperiți și gătiți în cuptorul preîncălzit timp de 1 1/2 până la 2 ore sau până când mielul este foarte fraged.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

Grăsime De Porc înapoi

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scoateți caserola din cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Transferați cozile de miel într-un castron mare și acoperiți cu folie. Alegeți și aruncați bețișoarele de scorțișoară, frunzele de dafin și pătrunjelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Shanks De Miel

Grăsime De Porc înapoi

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Creveți Sotați

Lăsați lichidul de gătit să stea 5 minute, apoi îndepărtați grăsimea. Lucrând în loturi, curățați lichidul de gătit și legumele într-un blender. Se strecoară sosul înapoi în caserolă printr-o sită grosieră. Se fierbe sosul până se reduce la jumătate, amestecând frecvent, aproximativ 30 de minute. Condimentați cu sare și piper și readuceți cojile de miel în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Shanks De Miel

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Aduceți gambele la foc mic. Într-un castron mic, combinați usturoiul tocat cu pătrunjelul tocat și coaja de mandarină. Puneți o coadă de miel pe fiecare farfurie. Puneți sosul peste carne, presărați cu gremolata și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Lamaie Piper

Mandarină