Cotlete de miel cu Romesco

Name: Cotlete de miel cu Romesco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Spaniolă, european
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil migdale prăjite sărate; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham arpagic tăiat; 2 mari ouă, bătute; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham pătrunjel cu frunze plate tocat grosier; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 1 catel de usturoi; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil uncie brânză proaspătă de capră, sfărâmată; 680 ardei habenero fripturi de picior de miel dezosate, tăiate cu grosimea de 1/2 inch și ușor bătute; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru prăjire; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil panko (pesmet Japonez); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 1 ardei roșu prăjit dintr-un borcan; 4 puțin dovlecel tocat Sare și piper proaspăt măcinat; 1 pinch Vârf de zahăr; 1 (vinete) tomate, însămânțate și tocate

Cotletele de miel cu Romesco ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 34G de proteine, 17g de grăsime, și un total de 427 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 3,27 USD pe porție. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 40 minute. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. Dacă aveți la îndemână migdale prăjite, pătrunjel cu frunze plate, zahăr și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare European. Cu o lingură scor de 67%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Cotlet de pui cu Romesco și Serrano Cracklin ' s, Reformați Cotletele de miel (Cotlete de miel pane cu șuncă), și Sos pentru Cotletele de miel la grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentează mielul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Mazare Decojita, Optional

Puneți făina, ouăle și panko în 3 boluri puțin adânci; condimentează fiecare cu sare și piper. Dragați mielul în făină, apoi înmuiați ouăle și acoperiți cu panko.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Bomboane Salvatoare

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Mazare Decojita, Optional

Borcane Sterilizate De Conserve De Jumătate De Pint

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Transferați mielul pe o farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mazare Decojita, Optional

Într-un blender, combinați Roșia, ardeiul prăjit, usturoiul, migdalele, oțetul și zahărul și procesați până se omogenizează. Cu mașina pornită, adăugați 1/4 cană de ulei de măsline într-un jet subțire și amestecați până la crem. Condimentează sosul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Fripturi De Carne Din New York

2 Pachete (56 G Fiecare) De Migdale Măcinate

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Într-o tigaie mare, încălziți 1/4 inch de ulei de măsline până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați Cotletele de miel pâine și gătiți la foc moderat, rotind o dată, până devin aurii și crocante, aproximativ 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlete De Miel

Se scurge pe prosoape de hârtie și se transferă pe farfurii. Puneți o parte din sosul romesco peste miel și garnisiți cu brânza de capră, arpagic și pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză De Capră

1/4 Cană De Grăsime De Porc

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Mazare Decojita, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Serviți sosul rămas pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente

Vinegretă De Verjuic

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

migdale prăjite sărate 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

arpagic tăiat 2mari

ouă, bătute 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

pătrunjel cu frunze plate tocat grosier 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 1

catel de usturoi 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

uncie brânză proaspătă de capră, sfărâmată 680ardei habenero

fripturi de picior de miel dezosate, tăiate cu grosimea de 1/2 inch și ușor bătute 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extra-virgin, plus mai mult pentru prăjire 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

panko (pesmet Japonez)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 1

ardei roșu prăjit dintr-un borcan 4puțin dovlecel tocat

Sare și piper proaspăt măcinat 1pinch

Vârf de zahăr 1(vinete)

tomate, însămânțate și tocate

Vin recomandat: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spaniola poate fi asociată cu Tempranillo, Albarino și Grenache. Când împerecheați vinul cu mâncăruri spaniole, de ce să nu urmați regula 'ce crește împreună merge împreună'? Va recomandam albari pentru vin alb si garnachan si tempranillo pentru vin rosu. Tridente EntreSuelos Tempranillo cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.