Cotlet De Cartofi (Clătite De Cartofi Indieni Umplute Cu Carne)

Rețeta cotlete de cartofi (clătite de cartofi indieni umplute cu carne) este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un super fără lactate opțiune pentru iubitorii de mâncare evreiască. Pentru $2.5 pe portie, veți obține un curs principal care servește 2. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 41G de proteine, 66g de grăsime, și un total de 1201 calorii. Este perfect pentru Hanuka. 91 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Dacă aveți la îndemână ceapă, chimen măcinat, cartofi roșii și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma ceapa, puteți urma acest fel principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 96%. Acest scor este extraordinar. Încercați Kolduny din Belarus (clătite de cartofi umplute cu carne măcinată), Coji De Cartofi Umpluți Indieni, și Vinete Umplute Cu Cartofi Cu Condimente Indiene pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Acoperiți cartofii ruși cu apă rece într-o cratiță medie. Aduceți la fierbere și gătiți până când cartofii sunt complet fragezi, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Scurgeți, apoi apăsați cartofii fierbinți printr-un ricer, aruncând piei. Se condimentează după gust cu sare și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)

În timp ce cartofii gătesc, combinați carnea măcinată și pasta de usturoi într-un castron mic. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2-3 Linguri Patrunjel Tocat

(recomandat: Catalina)

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Încălziți 1 1/2 lingură de ulei într-o cratiță medie la foc mediu până la sclipire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați ceapa tocată și gătiți, amestecând ocazional, până se înmoaie ușor, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați piureul de roșii și gătiți, amestecând frecvent, până când se reduce și uleiul se rupe la suprafață, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 1/2 Căni De Kefalotyri Sau Kasseri, Ras

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Adăugați chimen, turmeric, pudră de ardei iute roșu și piper. Gatiti, amestecand constant, pana cand parfumati, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Turmeric

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Adăugați oțet și amestecați pentru a încorpora.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Adăugați zahăr, sare și carne. Gatiti, amestecand continuu, pana cand carnea este acoperita cu amestec de condimente si fiarta si uleiul se rupe la suprafata, aproximativ 7 minute in total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Adăugați coriandru și apă. Acoperiți și gătiți timp de zece minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Scoateți capacul și continuați să gătiți până când apa este complet evaporată. Condimentează după gust cu mai multă sare, apoi transferă într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Formați piureul de cartofi în runde de aproximativ 2 1/2 inci în diametru și 1/2 inci grosime. Ridicați o rundă pe palma mâinii și faceți o adâncitură superficială în centru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Adăugați 1 lingură de umplutură de carne tocată. Îndoiți ușor părțile laterale ale piureului peste umplutura tocată până când este complet acoperită. Aplatizați ușor într-un disc. Repetați cu cartofii rămași și umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Ananas Proaspăt, Tocat

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Înmuiați fiecare cotlet în oul bătut și dragați în pesmet, apoi transferați pe o farfurie mare curată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Proaspăt Ras, Plus Mai Mult După Gust

Borcane Sterilizate De Conserve De Jumătate De Pint

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

Încălziți uleiul rămas într-o tigaie antiaderentă medie la foc mediu până când strălucește. Glisați ușor Cotletele de cartofi în ulei și prăjiți pe fiecare parte până se rumenesc ușor, aproximativ 1 minut pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă