Cod cu midii, Chorizo, crutoane prăjite și maioneză de șofran

Name: Cod cu midii, Chorizo, crutoane prăjite și maioneză de șofran
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 puțin dovlecel tocat Ulei de Canola (pentru prăjit); 0 cp. legume (de exemplu, spanac) 1 jalapeno proaspăt întreg; 227 ardei habenero cartofi rumeni (aproximativ 2-3 medii), curățați și tăiați în bucăți; 340 ardei habenero file de cod, tăiat în 4 bucăți egale; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 3 mari (parțial și); 1 parmezan ras pătrunjel proaspăt tocat; 4 cuișoare de usturoi, tocate; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) suc proaspăt de lămâie; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare; 907 ardei habenero midii, curățate, decojite; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham fripturi de carne din New York; 0 cp. legume (de exemplu, spanac) sos de ardei iute; 1 Oreos dublu umplut ardei roșu zdrobit uscat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ardei roșu prăjit fin tăiat din borcan; 1 pinch Pinch de fire de șofran; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil șalotă tocată (aproximativ 2 mici); 142 ardei habenero 12 bucăți rupte de 1 inch pâine cu aluat fără crustă (aproximativ; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil chorizo spaniol afumat, * tăiat cubulețe; 4 crenguțe proaspete de cimbru; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii cu semințe fin tăiate cubulețe; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană lapte integral sau smântână

Codul cu midii, Chorizo, crutoane prăjite și maioneză de șofran ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 938 calorii, 46G de proteine, și 61G de grăsime. Pentru $ 4.94 pe portie, această rețetă acoperă 41% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 38 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați crenguțe de cimbru, piper, lapte și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 91%. Acest scor este super. Rețete similare includ Cod cu midii, Chorizo, crutoane prăjite și maioneză de șofran, Midii cu maioneză de șofran, și Midii răcite cu maioneză de șofran.

Instrucțiuni

Se amestecă sucul de lămâie șisaffron într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Lăsați să stea 30 de minute, amestecând ocazional.

Bateți maioneza,uleiul și sosul de ardei iute. Acoperiți și răciți cel puțin4 ore pentru a permite dezvoltarea aromelor. Faceți înainte: se poate face cu 3 zile înainte. A se păstra la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Încălziți uleiul într-o oală mare grea la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Adăugați șalotă,usturoi, zdrobitardei roșu și șofran și saut 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

șofran

Usturoi Goya®

Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Adăugați vin; aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați midii șicimbru; acoperiți și gătiți până când midiile se deschid,aproximativ 5 minute (aruncați orice midii care nu se deschid). Se strecoară bulionul de midii în cratiță mare; adăugați chorizo, roșii, piper prăjit și pătrunjel în lichid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

Cutie De Spaghete Uscate

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Eliminațimidii din scoici. Faceți înainte: midii șibulion de gătit se poate face cu 6 ore înainte.Se acoperă separat și se dă la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

(recomandat: Sos A1)

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Se toarnă suficient ulei într-o cratiță mare și grea pentru a ajunge la adâncimea de 3 inci. Atașați termometrul de prăjit în lateralde tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Orz Alb Perlat

Roșii Feliate, Opțional

Ulei de căldură la 350 F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Subţire-

Bateți ouăle,laptele și cayenne într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru

3/4 Cană De Fursecuri Oreo Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Biscuiți Oreo Tăiați

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Adăugați pâine; amestecațila strat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

Lăsați să se înmoaie 2 minute.

Scurgeți excesullichid. Lucrând în loturi, adăugați pâine laulei fierbinte și gătiți până se rumenesc, întorcându-se ca fiind necesar, aproximativ 2 minute. Folosind slottedsloon, transferați pe prosoape de hârtie și scurgeți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Piure De Cartofi Cald (110° Până La 115°, Preparat Fără Lapte și Unt)

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Supă De Pui Pudră Goya®

Preîncălziți cuptorul la 350 de metri pătrați F. aduceți suc de scoici și vin la fiert într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Se toarnă în 7x5-inchvas de copt.

Adăugați bucăți de cod în vas; stropitcu sare și stropiți cu ulei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Subţire-

Coaceți până când peșteleeste opac în centru, ungând cu braconajlichid de două ori, aproximativ 8 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Aduceți bulionul de midii la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Spaghete Uscate

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Adăugațimidii și căldură. Împărțiți midiiși bulion între 4 boluri de supă de mică adâncime.Completați fiecare cu bucată de cod, 3 crutoane șidolop de maioneză de șofran.v

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Lingurițe De Pudră De Gelatină Din Merișoare

Crutoane

șofran

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Brânză Cheddar Rasă, Ceapă Verde Feliată și Smântână, Opțional

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

* Un cârnat de legătură de porc aromat cu usturoi și condimente, dar mai blând decât Chorizo Mexican; disponibil la magazinele de alimente de specialitate și

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită

6 Căni De Cuburi De Umplutură Necondimentate Sau Pâine Uscată Tăiată Cuburi

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Piețele spaniole și din tienda.com.

Bon App Ampercoltit

Echipamente

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Biscuiți Oreo Tăiați

Mazăre Congelată GOYA®, Decongelată

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Orz Alb Perlat

Roșii Feliate, Opțional

Supă De Pui Pudră Goya®

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Ingrediente

Porții:

4puțin dovlecel tocat

Ulei de Canola (pentru prăjit)0cp. legume (de exemplu, spanac)

1 jalapeno proaspăt întreg 227ardei habenero

cartofi rumeni (aproximativ 2-3 medii), curățați și tăiați în bucăți 340ardei habenero

file de cod, tăiat în 4 bucăți egale 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 3mari

(parțial și)1parmezan ras

pătrunjel proaspăt tocat 4

cuișoare de usturoi, tocate 2cp. legume (de exemplu, spanac)

suc proaspăt de lămâie 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 lingurițe de pudră de gelatină din merișoare 907ardei habenero

midii, curățate, decojite 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 0cp. legume (de exemplu, spanac)

sos de ardei iute 1Oreos dublu umplut

ardei roșu zdrobit uscat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ardei roșu prăjit fin tăiat din borcan 1pinch

Pinch de fire de șofran 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

șalotă tocată (aproximativ 2 mici)142ardei habenero

12 bucăți rupte de 1 inch pâine cu aluat fără crustă (aproximativ 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

chorizo spaniol afumat, * tăiat cubulețe 4

crenguțe proaspete de cimbru 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșii cu semințe fin tăiate cubulețe 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană lapte integral sau smântână

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Santi Sortesele Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 17 dolari pe sticlă.