Coaste scurte coreene dulci și sărate la grătar

Name: Coaste scurte coreene dulci și sărate la grătar
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: coreeană, asiatic
Ingredients: 1 kilograme coaste scurte de vită cu os, în stil kalbi sau flanken; feliat subțire; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri cuișoare de usturoi, decojite; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 6 chifle cu susan, împărțite; 1 mici ceapă (mică), tocată grosier; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc de portocale, proaspăt stors; 4 ceapă verde, tocată grosier; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de susan prăjit; 2 (iarnă) semințe de susan prăjite; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 6 chifle cu susan, împărțite; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lemn dulce galben și verde; 30 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei vegetal, pentru periaj

Coaste scurte coreene dulci și sărate la grătar este un fără gluten și fără lactate rețetă cu 30 de porții. Pentru 81 cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 310 calorii, 6g de proteine, și 30g de grăsime. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați scallions, căței de usturoi, ulei de susan și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o ieftin rețetă pentru fanii mâncării coreene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Cu o lingură scor de 22%, acest fel de mâncare nu este atât de uimitor. Încercați Coaste scurte coreene dulci și sărate la grătar, Coreeană BBQ coaste scurte (Gal-Bi), și Coreeană BBQ coaste scurte pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un blender, curățați ceapa, ceapa verde, usturoiul, sosul de soia, sucul de portocale, mirinul, uleiul de susan, zahărul și semințele de susan până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Portocale

Semințe De Susan

Ulei De Susan

Ceapa Verde

Sos De Soia

Usturoi

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Ceapă

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Transferați marinada într-un vas mare de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Adăugați coastele scurte și întoarceți-le la strat. Acoperiți și refrigerați peste noapte. Aduceți coastele scurte la temperatura camerei înainte de a găti.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste Scurte De Vită

Preîncălziți cuptorul pentru a aprinde un grătar sau preîncălziți o tigaie pentru grătar și periați cu ulei vegetal. Lucrând în loturi, grătiți coastele scurte la foc mare, rotind o dată, până se rumenesc frumos și se carbonizează în pete, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Coaste Scurte De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Grill Pan

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Cuptor

Transferați coastele pe o foaie de copt cu margini și păstrați-le calde în cuptor în timp ce grătați coastele rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Cuptor

Serviți coastele cu orez, salată de macaroane și kimchi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Macaroane

Kimchi

Coaste

Orez

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Tava De Copt

Grill Pan

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Cuptor

Foaie De Copt

Ingrediente

Porții:

1kilograme

coaste scurte de vită cu os, în stil kalbi sau flanken; feliat subțire 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

cuișoare de usturoi, decojite 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

6 chifle cu susan, împărțite 1mici

ceapă (mică), tocată grosier 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

suc de portocale, proaspăt stors 4

ceapă verde, tocată grosier 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de susan prăjit 2(iarnă)

semințe de susan prăjite 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

6 chifle cu susan, împărțite 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Lemn dulce galben și verde 30Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei vegetal, pentru periaj

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru coaste scurte de vită. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 40 de dolari pe sticlă.