Coaste dulci și afumate din Kansas City

Coaste dulci și afumate din Kansas City
Sweet 'n' Smoky Kansas City Ribs durează aproximativ 1 oră și 45 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 5. Vă uitați la silueta? Această rețetă fără gluten are 1305 de calorii , 59 g de proteine și 70 g de grăsime per porție. Pentru 3,09 USD per porție , această rețetă acoperă 39% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână așchii de lemn, unt, coaste de porc și alte câteva ingrediente, le puteți face. Nu multor oameni le-a plăcut acest fel principal. Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de lingură de 0% , acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă se poate repara). Rețete similare sunt Smoky Baby Back Ribs , Smoky Chipotle Sweet Cartoat Salata și Smoky Negre Fasole Supa cu cartofi dulci și Kale .

Instrucțiuni

1
Într-un castron mic, combina zahărul brun, bulionul, condimentele și ierburile; freca peste coaste.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fiecare Mărar Proaspăt Tocat, Salvie și CoriandruFiecare Mărar Proaspăt Tocat, Salvie și Coriandru
2 Coaste De Porc (aproximativ 5 Kg)2 Coaste De Porc (aproximativ 5 Kg)
2 Căni De Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional2 Căni De Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), OpționalAșchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
(mequite, Hickory Sau Arin)(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
Coaste De Porc (aproximativCoaste De Porc (aproximativ
2
Se lasa sa stea 15 minute.
3
Pregătiți grătarul pentru căldură indirectă, folosind o tigaie pentru picurare.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
4
Adăugați 1 cană de așchii de lemn înmuiate, dacă doriți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
5
Puneți coaste într-o tavă de folie de unică folosință. Gratar, acoperit, la foc mediu indirect timp de 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(mequite, Hickory Sau Arin)(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
6
Scoateți coastele din tigaie și puneți-le pe grătar peste tigaie pentru picurare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(mequite, Hickory Sau Arin)(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
Roșii Feliate, OpționalRoșii Feliate, Opțional
7
Adăugați așchiile de lemn rămase. Prăjiți încă 30 de minute, întorcându-le din când în când.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura SandvișuluiInele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
8
Între timp, într-o cratiță mică, căliți ceapa în ulei și unt până se înmoaie. Se amestecă zahărul brun, sosul Worcestershire și ierburile; gătiți și amestecați timp de 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fasole Verde MuratăFasole Verde Murată
Ciocolată Semidulce Sau Ciocolată Neîndulcită, TocatăCiocolată Semidulce Sau Ciocolată Neîndulcită, Tocată
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, OpționalColorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), OpționalAșchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
Subţire-Subţire-
Echipamente pe care le vei folosi
Orz Alb PerlatOrz Alb Perlat
9
Adăugați sos de grătar. Se aduce la fierbere. Reduceți căldura; se fierbe, neacoperit, timp de 5 minute. Se unge coastele cu sos; gratar timp de 10-15 minute sau pana cand carnea este frageda, intoarcendu-se si ungendu-se ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe MiciSlănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțitSticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
Apă Pentru A PermiteApă Pentru A Permite
(mequite, Hickory Sau Arin)(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
DificultateExpert
Gata În1 h, 45 m.
Porții5
Scor De Sănătate26
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista