Coaste dulci și afumate din Kansas City

Coaste dulci și afumate din Kansas City
Sweet 'n' Smoky Kansas City Ribs durează aproximativ 1 oră și 45 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 5. Vă uitați la silueta? Această rețetă fără gluten are 1305 de calorii , 59 g de proteine și 70 g de grăsime per porție. Pentru 3,09 USD per porție , această rețetă acoperă 39% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână așchii de lemn, unt, coaste de porc și alte câteva ingrediente, le puteți face. Nu multor oameni le-a plăcut acest fel principal. Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de lingură de 0% , acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă se poate repara). Rețete similare sunt Smoky Baby Back Ribs , Smoky Chipotle Sweet Cartoat Salata și Smoky Negre Fasole Supa cu cartofi dulci și Kale .

Instrucțiuni

1
Într-un castron mic, combina zahărul brun, bulionul, condimentele și ierburile; freca peste coaste.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fiecare Mărar Proaspăt Tocat, Salvie și CoriandruFiecare Mărar Proaspăt Tocat, Salvie și Coriandru
2 Coaste De Porc (aproximativ 5 Kg)2 Coaste De Porc (aproximativ 5 Kg)
2 Căni De Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional2 Căni De Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), OpționalAșchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
(mequite, Hickory Sau Arin)(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
Coaste De Porc (aproximativCoaste De Porc (aproximativ
2
Se lasa sa stea 15 minute.
3
Pregătiți grătarul pentru căldură indirectă, folosind o tigaie pentru picurare.
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
4
Adăugați 1 cană de așchii de lemn înmuiate, dacă doriți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Curcan, încălzitSos De Curcan, încălzit
5
Puneți coaste într-o tavă de folie de unică folosință. Gratar, acoperit, la foc mediu indirect timp de 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(mequite, Hickory Sau Arin)(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
Creveți SotațiCreveți Sotați
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
6
Scoateți coastele din tigaie și puneți-le pe grătar peste tigaie pentru picurare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(mequite, Hickory Sau Arin)(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
7
Adăugați așchiile de lemn rămase. Prăjiți încă 30 de minute, întorcându-le din când în când.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Curcan, încălzitSos De Curcan, încălzit
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
8
Între timp, într-o cratiță mică, căliți ceapa în ulei și unt până se înmoaie. Se amestecă zahărul brun, sosul Worcestershire și ierburile; gătiți și amestecați timp de 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fasole Verde MuratăFasole Verde Murată
UmărUmăr
8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), OpționalAșchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, OpționalFrișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional
Echipamente pe care le vei folosi
20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă
9
Adăugați sos de grătar. Se aduce la fierbere. Reduceți căldura; se fierbe, neacoperit, timp de 5 minute. Se unge coastele cu sos; gratar timp de 10-15 minute sau pana cand carnea este frageda, intoarcendu-se si ungendu-se ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe MiciSlănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici
Măruntaie și Os De Gât De CurcanMăruntaie și Os De Gât De Curcan
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
(mequite, Hickory Sau Arin)(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De LegumeFulgi De Legume
DificultateExpert
Gata În1 h, 45 m.
Porții5
Scor De Sănătate26
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista