Coapse de pui cu crustă de chimen cu Salsa Tomatillo la grătar

Coapse de pui cu crustă de chimen cu Salsa Tomatillo la grătar
Coapsele de pui cu crustă de chimen cu salsa Tomatillo la grătar ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, prietenoasă cu fodmap și întreagă 30 are 825 calorii, 48G de proteine, și 66g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4. Pentru $2.17 pe portie, această rețetă acoperă 29% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 88 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. Un amestec de ulei de măsline, tomatillos, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Tort alimentar Lime Angel cu glazură de Lime și fistic ca desert. Câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare mexicană. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular spectaculos de 85%. Încercați Coapse de pui cu crustă de chimen cu Salsa Tomatillo la grătar, Pui de chimen la grătar cu sos proaspăt de Tomatillo, și Pulpe de pui la grătar Chipotle cu sos picant de Tomatillo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Într-un castron mare, combinați coapsele de pui și uleiul. Aruncați pentru a acoperi uniform coapsele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau TocatePancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)
2
Transferați coapsele într-un platou și presărați uniform pe toate părțile cu frecarea de chimen. Puneți deoparte la temperatura camerei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata GrosierCeapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
3
Pregătiți un grătar cu cărbune sau gaz pentru grătar indirect la foc mediu; temperatura din interiorul grătarului trebuie să fie de 350 buc.-375 buc. F (180 buc. -190 buc. c). Dacă folosiți cărbune, așezați cărbunii aprinși de ambele părți ale patului grătarului, lăsând o bandă în centru fără căldură și așezați o tavă de picurare în centru. Dacă utilizați gaz, preîncălziți arzătoarele, apoi opriți 1 sau mai multe dintre arzătoare pentru a crea o zonă mai rece.
Ingrediente de care veți avea nevoie
18 Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați18 Creveți Colosali, Cu Coadă, Curățați și Devenați
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
4
Ungeți și ungeți grătarul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
5
Pentru a face salsa, așezați tomatillos și chile peste zona de căldură directă a grătarului. (Probabil că veți avea nevoie de un ecran de grătar pentru chile sau îl veți pierde prin grătar.) Gătiți, întorcându-vă după cum este necesar, până când este bine carbonizat pe toate părțile, aproximativ 3 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în JumătateTomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate
2 Ardei Rosu Prajit, Tocat2 Ardei Rosu Prajit, Tocat
Dientes De AjoDientes De Ajo
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
6
Transferați tomatillos și chile într-un blender, adăugați sucul de lămâie și uleiul și pulsați până se combină, dar încă gros.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Avocado Hass Ușor PiureAvocado Hass Ușor Piure
Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în JumătateTomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate
2 Ardei Rosu Prajit, Tocat2 Ardei Rosu Prajit, Tocat
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu42 Lemn Dulce Snur Roșu
7
Se transferă într-un castron, se pliază în coriandru și se condimentează cu sare. Ar trebui să aveți aproximativ 2 căni (16 fl oz/500 ml). (Salsa poate fi făcută cu până la 1 săptămână în avans și refrigerată. Aduceți la temperatura camerei înainte de servire.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kg Tortillas De Maíz1 Kg Tortillas De Maíz
Dientes De AjoDientes De Ajo
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)
8
Așezați coapsele, cu carnea în jos, peste zona de căldură indirectă a grătarului. Gatiti, intorcandu-va o data, pana cand coapsele sunt frumos marcate la gratar pe ambele parti si ferme la atingere si un termometru cu citire instantanee introdus in partea cea mai groasa a coapsei departe de registrele osoase 170 circulari F (77 circulari C), 10-15 minute pe fiecare parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De SusanSos Iute Cu Ulei De Susan
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
9
Transferați coapsele într-un platou și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
10
Serviți imediat cu salsa tomatillo.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Can) Canned Salsa VerdeCan) Canned Salsa Verde
11
Planul De Joc
Ingrediente de care veți avea nevoie
Carne De VânatCarne De Vânat
12
Faceți frecare; înveliți puiul cu ulei și condimentați cu frecare configurați grătarul pentru grătar indirect la foc mediu Faceți tomatillo salsa timp de grătar: 20-30 de minute nu uitați: încercați să întoarceți coapsele o singură dată, astfel încât să dezvolte urme frumoase de grătar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Can) Canned Salsa VerdeCan) Canned Salsa Verde
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
13
Apare cu permisiunea lui Williams-Sonoma. Grill Master: arsenalul final de rețete de bază pentru grătar. Rețete de Fred Thompson; fotografii de Ray Kachatorian. Drepturi de autor 2011 de către Weldon Owen, Inc. și Williams-Sonoma, Inc.
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 45 de dolari pe sticlă.
Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir
Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir
Fiddlestix Vineyard Pinot Noir 2016 prezintă caracteristici violete și afine, împreună cu pământ, indicii de ceai negru și un finisaj lung fumuriu.Vegan
DificultateGreu
Gata În45 m.
Porții4
Scor De Sănătate22
Bucătăriimexican
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista