Clasic Vichyssoise

Name: Clasic Vichyssoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. slănină feliată, tocată; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sherry uscat; 651 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui degresat cu grăsime; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm arpagic proaspăt tocat; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil jumătate și jumătate (cremă ușoară); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cartofi cu piele subțire

Vichyssoise clasic ar putea fi doar garnitura pe care il cautati. Această rețetă fără gluten servește 4 și costă $1.45 pe portie. O porție conține 301 calorii, 9g de proteine, și 19g de grăsime. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Un amestec de slănină, arpagic, bulion de pui degresat cu grăsime și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 31%. Acest scor nu este atât de uimitor. Încercați Vichyssoise, Vichyssoise, și Vichyssoise pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți și curățați cartofii; tăiați în bucăți de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Într - o tigaie de 2 până la 3 litri la foc mare, combinați cartofii, ceapa, 2 bulion de 3/4 căni și sherry. Se aduce la fierbere, se reduce focul, se acoperă și se fierbe până când cartofii se zdrobesc ușor, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Într-un blender sau robot de bucătărie, rotiți amestecul de cartofi până se omogenizează. Reveniți la tigaie și adăugați jumătate și jumătate. Supă de răcire rapidă (tigaie umplută cu supă de cuib în apă cu gheață și amestecați des până când supa este rece, 15 până la 20 de minute) sau acoperiți și refrigerați până la rece, cel puțin 1 oră sau până la 1 zi. Se amestecă mai mult bulion dacă se dorește o consistență mai subțire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Roșii Tăiate Cubulețe Cu Ardei Iute Verzi (conservă), Sucul Păstrat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Creveți Sotați, Decojiți

Între timp, într - o tigaie de 8 până la 10 inci la foc mare, amestecați frecvent slănina până când este crocantă, 4 până la 5 minute. Cu o lingură cu fante, transferați slănina pe prosoape pentru a se scurge. Aruncați picăturile de tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită