Cina în seara asta: friptură cu unt de hamsie

Cina in seara asta: friptura cu unt de hamsie ar putea fi doar felul principal pe care il cautati. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 47G de proteine, 60g de grăsime, și un total de 720 calorii. Pentru $5.5 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați hamsii, usturoi, piper proaspăt crăpat și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Acesta va fi un hit la dvs ziua valentin eveniment. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este solid. Încercați Cina in seara asta: Cod cu tarhon-pesmet de hamsii, Cina in seara asta: sos de rosii cu ciuperci si hamsii, și Cina în seara asta: friptură de fustă cu sos de friptură de casă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Presărați fripturile cu generozitate cu sare kosher și lăsați-le deoparte cel puțin 40 de minute pentru ca acestea să ajungă la temperatura camerei și să absoarbă sarea (dacă timpul nu permite, nu le sărați decât chiar înainte de gătit).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare, Pentru Marginile Paharului

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Combinați usturoiul, hamsiile, sarea și uleiul de măsline într-un mortar și pistil și amestecați într-o pastă netedă (sau tocați ingredientele împreună pe o tăietură, zdrobind cu partea unui cuțit pentru a crea o pastă).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Carne Măcinată

Sare, Pentru Marginile Paharului

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Placă De Tăiere

1 Rulou Galben Cu Fructe

Se adaugă pătrunjelul și se macină cu pistilul până se combină bine cu usturoiul și hamsiile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

1/4 Cană De Grăsime De Porc

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Se amestecă untul și câteva măcinări de piper negru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

Bateți fripturile foarte uscate cu prosoape de hârtie. Pregătiți un grătar fierbinte și frecați uleiul pe grătare (sau încălziți uleiul într-o tigaie mare și grea, cu spațiu suficient pentru fripturi la foc mare până la fumat). Gatiti fripturile timp de 3-5 minute pe fiecare parte pentru mediu-rar, in functie de grosime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Fulgi De Legume

Scoateți fripturile de pe grătar sau tigaie și lingurați imediat untul peste ele. După ce le lăsați să se odihnească 5-7 minute, feliați și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Creveți Sotați, Decojiți

Echipamente

Mortar și Pistil

Placă De Tăiere

1 Rulou Galben Cu Fructe

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

3fileuri

fileuri de hamsii, înmuiate în apă timp de 15 minute 12 lingurițe de pudră de usturoi

ardei chipotle, tocat grosier 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel cu frunze plate tocate grosier 12 3/4 căni de migdale întregi, cu coajă și prăjite

usturoi, lăstar verde îndepărtat, tocat aproximativ 0Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 1Oreos dublu umplut

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)4creveți și cu vene

piper negru proaspăt crăpat 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

friptură, la temperatura camerei 1stick

unt nesărat

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Miranda Lambert County Road Merlot vin. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 28 de dolari pe sticlă.