Chutney De Ketchup

Name: Chutney De Ketchup
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri hartie neagra proaspat macinata, dupa gust; 4 mari păstăi de cardamom negru, decojite, coji aruncate (aproximativ 1 lingură de semințe), opțional; 1 (14 1/2-uncie poate) rosii cubulete; 3 mari batoane de scorțișoară (dacă aveți genul pe care îl obțineți la magazinele indiene, este vorba despre 3 linguri de bucăți de scoarță de scorțișoară); 1 (poate fi sau trece) 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 3 cuișoare usturoi, felii subțiri; 1 inch thumb) ghimbir, decojit și tocat; 3 (iarnă) canola sau ulei de struguri; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri păstăi de cardamom verde, decojite ,coji aruncate (aproximativ 2 linguri de semințe); 3 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 2 (iarnă) 3/4 lingurita melasa; 1 1 kilogram de dovlecel, pentru asezonarea cărnii; 1 (poate fi sau trece) Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping; 1 (vinete) ceapă roșie, tăiată fin; 1 (poate fi sau trece) turmeric

Ketchup Chutney este un condiment care servește 3. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 16g de grăsime, și un total de 274 calorii. Pentru $2.31 pe portie, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de Foodnetwork. Este o opțiune bună dacă urmăriți un fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și vegan dieta. 39 de persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Dacă aveți la îndemână oțet de mere, usturoi, turmeric și alte câteva ingrediente, îl puteți prepara. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 78%, ceea ce este bun. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Chutney De Ketchup, Chutney De Ketchup, și chutney saunth sau chutney sonth / chutney dulce de tamarind.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Încălziți uleiul într-o cratiță medie la foc mediu-mare până aproape de fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Ține-ți capacul la îndemână.

Adăugați semințele de muștar și semințele de chimen; ar trebui să înceapă să apară cu entuziasm la contactul cu uleiul, așa că acoperiți oala până când stropirea dispare, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Muștar

Semințe De Chimen

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Se adaugă ceapa și se sotează până se înmoaie și abia începe să se rumenească, 5 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați usturoiul și ghimbirul și sotati până când usturoiul este moale, cu aproximativ 2 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ghimbir

Adăugați turmericul, garam masala și boiaua. Se amestecă și se fierbe aproximativ 30 de secunde. Apoi adăugați oțetul (stând în spate, astfel încât să nu inhalați fumul!) și gătiți încă 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

Turmeric

Salata Romana, Rosii Feliate Si Ceapa Rosie Feliata, Pentru Topping

Oțet

Adăugați roșiile, melasa, 1/2 linguriță de sare și mult piper negru proaspăt măcinat. Se amestecă, se aduce la fierbere, apoi se fierbe la foc mic Generos aproximativ 10 minute până se îngroașă. Puteți să-l curățați dacă doriți. Puneți-l deoparte să se răcească și apoi borcanul. A se păstra la frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Măcinat

Melasă

Tomate

Sare

Combinați bețișoarele de scorțișoară, cuișoarele, semințele de cardamom verde, semințele de cardamom negru, dacă se utilizează, într-o râșniță de condimente sau râșniță de cafea și măcinați până la fin. Păstrați amestecul de condimente într-un recipient etanș, departe de lumina directă a soarelui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Baton De Scorțișoară

Semințe De Cardamom

Amestec De Condimente

Ulei De Măsline Extravirgin, 2 întoarceri De Tigaie Plus Câteva Pentru Stropire

Cafea

Echipamente

Tigaie Cu Sos

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Ingrediente

Porții:

596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

hartie neagra proaspat macinata, dupa gust 4mari

păstăi de cardamom negru, decojite, coji aruncate (aproximativ 1 lingură de semințe), opțional 1

(14 1/2-uncie poate) rosii cubulete 3mari

batoane de scorțișoară (dacă aveți genul pe care îl obțineți la magazinele indiene, este vorba despre 3 linguri de bucăți de scoarță de scorțișoară)1(poate fi sau trece)

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 3cuișoare

usturoi, felii subțiri 1inch

thumb) ghimbir, decojit și tocat 3(iarnă)

canola sau ulei de struguri 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

păstăi de cardamom verde, decojite ,coji aruncate (aproximativ 2 linguri de semințe)3Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 2(iarnă)

3/4 lingurita melasa 11 kilogram de dovlecel,

pentru asezonarea cărnii 1(poate fi sau trece)

Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping 1(vinete)

ceapă roșie, tăiată fin 1(poate fi sau trece)

turmeric

Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant

Dip funcționează foarte bine cu vin spumant și spumant ros Euro. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu alimentele și completează o varietate de arome. Ai putea încerca Nomine Renard Brut. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 5 din 5 stele și un preț de aproximativ 50 de dolari pe sticlă.

Numele Lui Renard Brut

Note citrice, piersici albe și biscuiți cu unt, gură proaspătă și bogată, fructată și crocantă, cu un finisaj mineral.Amestec: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier