Churros cu ciocolată

Name: Churros cu ciocolată
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Spaniolă, european
Ingredients: 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 8 căni de bezele miniaturale, împărțite; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de arahide sau legume, pentru prăjit; 255 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Ciocolată mexicană; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm sirop de porumb ușor; 4 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi scorțișoară măcinată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 pinch Pinch kosher sare; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil banane, tăiate în felii de 1,2 cm grosime; 1 pinch Sare de vârf; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 1 bastoane unt nesărat

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați Churros con Chocolate. Această rețetă servește 6. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 10g de proteine, 62g de grăsime, și un total de 893 calorii. Pentru 1,63 USD pe porție, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă din Alimenterețeaua necesită unt, făină, scorțișoară și ouă. 131 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 25 minute. În general, această rețetă câștigă un scor solid spoonacular de 43%. Churros cu ciocolată, Churros cu ciocolată, și Churros De Queso (Churros de brânză) sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Pentru aluat: într-o cratiță mică, combinați laptele, untul și sarea și aduceți la foc mediu. Când untul s-a topit, adăugați făina și bateți pentru a combina. Treceți la o lingură de lemn și gătiți aluatul până se îndepărtează de părțile laterale ale tigaiei și are o strălucire ușor transpirată, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Bomboane De Porumb, Covrigei Suplimentari și Fursecuri Ovale Tip Sandwich Cu Ciocolată, Umplute Cu Cremă (întregi și Zdrobite)

Banane, Tăiate în Felii De 1,2 Cm Grosime

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați aluatul într-un bol de amestecare și lăsați să se răcească timp de 2 până la 3 minute. Folosind un mixer electric bateți ouăle 1 la un moment dat. Nu adăugați următorul ou până când ultimul nu este complet combinat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Așezați aluatul într-o pungă de patiserie echipată cu un vârf mare de stea. Rezervă.

Echipamente pe care le vei folosi

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

Puneți 1 inch de apă într-o cratiță mică și aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Într-un bol de amestecare rezistent la căldură, combinați ciocolata, smântâna grea, untul și siropul de porumb.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

Stropi Colorate Asortate Sau Zahăr Colorat

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Se încălzește, amestecând ocazional, până când ciocolata se topește și toate ingredientele sunt bine combinate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Acoperiți vasul cu folie de plastic și scoateți cratița de pe foc. Rezervă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Pentru zahărul cu scorțișoară: într-o pungă sau într-un castron mare, combinați zahărul și scorțișoara

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Scorțișoară

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Suc De Lămâie, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec Natural Pentru Prăjituri

Într-o cratiță mare încălziți uleiul la 325 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Introduceți aluatul în uleiul fierbinte în bețișoare sau forme dorite (îmi place cam să-l fac pe al meu puțin creț). Acest lucru ar putea fi un pic dificil la început, dar veți obține atarna de ea. Se prăjește aluatul până devine maro și crocant pe toate părțile, în total 60 până la 90 de secunde, întorcându-se frecvent. Se prăjește în loturi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Scoateți churros din ulei, ștergeți pe prosoape de hârtie pentru o secundă și apoi aruncați zahărul de scorțișoară. Asigurați-vă că faceți acest lucru în timp ce churros sunt încă fierbinți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Scorțișoară

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Serviți imediat, în timp ce churros și ciocolata topită sunt calde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Echipamente

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Creveți Sotați, Decojiți

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Amestec Natural Pentru Prăjituri

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Ingrediente

Porții:

33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

8 căni de bezele miniaturale, împărțite 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de arahide sau legume, pentru prăjit 2551 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Ciocolată mexicană 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

sirop de porumb ușor 4

crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină 12 lingurițe de pudră de usturoi

scorțișoară măcinată 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)1pinch

Pinch kosher sare 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

banane, tăiate în felii de 1,2 cm grosime 1pinch

Sare de vârf 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de lămâie, opțional 1bastoane

unt nesărat

Vin recomandat: Cremă Sherry, Port, Tempranillo, Moscato Dasti, Grenache, Albarino

Cream Sherry, Port și Tempranillo sunt alegerile mele de top pentru Churros. O regulă comună de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu cremă sherry și deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. Ai putea încerca NV Johnson Estate Cream Sherry. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 5 din 5 stele și un preț de aproximativ 19 dolari pe sticlă.

NV Johnson Estate cremă Sherry

Foarte aromat, cu note de alune, vanilie și o notă de stejar urmată de stafide dulci și o notă de drojdie. Finisaj curat de durată. Bine acum, dar îi va răsplăti pe cei care îi vor permite să îmbătrânească". O băutură pre-prandială preferată. Luați în considerare cu nuci înainte de cină ca aperitiv sau după cină cu desert, în special bomboane de ciocolată și deserturi pe bază de fructe. De asemenea, minunat în după-amiezile reci, servit cu biscotti pentru a se scufunda în "stil Italian". "