Chorizo & piper lasagne
Chorizo & pepper lasagne ar putea fi doar Marea Mediterană rețeta pe care o căutați. Această rețetă face 6 porții cu 669 calorii, 21g de proteine, și 24g de grăsime fiecare. Pentru $18.35 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la BBC Good Food necesită ou, ceapă, carton passata și ardei value pack. Mai multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. 127 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 20 de minute. Cu o lingură scor de 90%, acest fel de mâncare este extraordinar. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Queso Fundido con Chorizo Verde Y Rajas (brânză topită cu Chorizo verde și fâșii de piper prăjit), Lasagna albă cu Parmigiano Besciamella (lasagna în Bianco ), și Lasagne cu anghinare (Lasagne di Carciofi).
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul la 180C / 160C ventilator / gaz
Încălziți uleiul într-o tigaie mare, adâncă sau wok, apoi gătiți ceapa timp de 5-10 minute sau până când încep să se coloreze.
Adăugați chorizo, ardei și niște condimente și gătiți câteva minute.
Se toarnă passata cu 150 ml apă, apoi se acoperă și se gătește timp de 10 minute.
Între timp, bateți fromage frais și oul cu brânza, apoi condimentați.
Puneți o treime din amestecul de sos de roșii în baza unui vas adânc de lasagne. Puneți 3 foi de lasagne într-un singur strat deasupra, apoi acoperiți cu încă un al treilea sos și încă 3 foi de lasagne. Acoperiți cu restul de sos și foi, apoi turnați sosul de brânză deasupra.
Coaceți timp de 40-50 de minute până când toppingul este setat și începe să se coloreze.
Se servește presărat cu frunze de busuioc.
Vin recomandat: Chianti, Montepulciano, Sangiovese
Lasagna poate fi asociată cu Chianti, Montepulciano și Sangiovese. Lasagna se împerechează bine cu vinul roșu cu corp mediu, cu aciditate mai mare. Sangiovese, Montepulciano și Chianti se potrivesc cu nota de plată. Un vin pe care l-ați putea încerca este Casaloste Chianti Classico Riserva. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 28 de dolari.
Casaloste Chianti Classico Riserva
Culoare roșu rubiniu intens. Buchetul său îmbină aromele tipice de fructe ale Sangiovese (cum ar fi mure, Marasca coaptă, prune) cu notele elegante de lemn. La gust este catifelat și armonios, cu un echilibru excelent între aciditate și taninuri dulci. Vinul îmbătrânit, dă tot ce este mai bun din al 5-lea an după recoltăse duce cu carne roșie la grătar. Armonia și tipicitatea sa sunt, de asemenea, exaltate perfect de brânzeturile îmbătrânite.