Chipsuri de tortilla de casă cu guacamole și salsa de roșii carbonizate

Name: Chipsuri de tortilla de casă cu guacamole și salsa de roșii carbonizate
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 12 tortilla de porumb; 3 (iarnă) 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite; 3 mari avocado coapte; 2 suc de tei; 1 smalls ceapă roșie, tăiată fin; 1 mână mică coriandru, tocat; 2 ardei iute, deseati si tocati marunt; 2 (poate fi sau trece) pasta chipotle sau TSP Chipotle Tabasco; 6 roșii de prune, înjumătățite; 2 ardei iute verde sau jalapeno; 8 cuișoare de usturoi, necojite; 1 ceapă roșie, tăiată fin; 2 (iarnă) coriandru, tocat aproximativ; 1 suc de var; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Chipotle paste sau Chipotle Tabasco

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnitură, așa că încercați chipsuri de tortilla de casă cu guacamole și salsan de roșii carbonizate. Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetarian și vegan servește 4 și costă $2.65 pe portie. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 9g de proteine, 35g de grăsime, și un total de 552 calorii. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Dacă aveți la îndemână chipotle tabasco, roșii prune, pastă chipotle sau și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 69 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Este o buget prietenos rețetă pentru fanii mâncării mexicane. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 55 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 93%, care este minunat. Rețete similare includ Chipsuri De Tortilla De Casă Cu Guacamol Tomatillo, Usturoi prăjit, Poblano și Guacamole de ardei roșu cu chipsuri de Tortilla de casă, și Salsa De Mango Cu Ananas + Chipsuri De Tortilla De Casă.

Instrucțiuni

Pentru a face tortilla, încălziți cuptorul la 200C / 180C ventilator / gaz

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Ungeți ambele părți ale tortilelor cu ulei, apoi tăiați-le în triunghiuri cu foarfeca. Aranjați într-un singur strat pe 1 sau 2 foi de copt și coaceți timp de 7-8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Foarfece De Bucătărie

Se scoate, se presară sare și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(tub Mare)

Pentru a face guacamole, înjumătățiți și pietruiți avocado, apoi lingurați carnea într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Hot Dog, La Gratar

1/2 Kg Piept De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Se toarnă peste sucul de lămâie și un strop de sare, apoi se zdrobește cu un tocător de cartofi până se purifică, dar încă gros.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Căpșună, Decojită

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Masher De Cartofi

Adăugați ceapă, coriandru, ardei iute și pastă de chipotle. Se amestecă și se lasă deoparte până este nevoie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Chipotle

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Pentru salsa, așezați roșiile, tăiate în sus, într-o tavă de copt superficială. Se condimentează și se pune sub grătar până se înnegrește, aproximativ 15 minute. Între timp, într-o tigaie uscată antiaderentă, înnegriți ardeii iute și usturoiul. Continuați să vă întoarceți pentru a întuneca pe toate părțile, aproximativ 10 minute. Când ați terminat, curățați usturoiul și puneți-l într-un robot de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Degetul De Unt, Tocat Grosier

8 Funii De Lemn Dulce Răsucite Negre

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Așezați ardeii iute într-o pungă de plastic la abur pentru câteva minute, apoi curățați-le, deseed și stem.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 De Kilogram De Curcan Afumat Felii Subțiri

Adăugați carnea în robotul de bucătărie împreună cu roșiile, ceapa, coriandrul, sucul de lămâie și pasta de chipotle. Condimentează și pulsează până se îngroașă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Chipotle

1 Căpșună, Decojită

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Degetul De Unt, Tocat Grosier

Echipamente

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®

Foarfece De Bucătărie

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Masher De Cartofi

Precum Degetul De Unt, Tocat Grosier

8 Funii De Lemn Dulce Răsucite Negre

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

1/4 De Kilogram De Curcan Afumat Felii Subțiri

Ingrediente

Porții:

tortilla de porumb 3(iarnă)

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite 3mari

avocado coapte 2

suc de tei 1smalls

ceapă roșie, tăiată fin 1mână mică

coriandru, tocat 2

ardei iute, deseati si tocati marunt 2(poate fi sau trece)

pasta chipotle sau TSP Chipotle Tabasco 6

roșii de prune, înjumătățite 2

ardei iute verde sau jalapeno 8

cuișoare de usturoi, necojite 1

ceapă roșie, tăiată fin 2(iarnă)

coriandru, tocat aproximativ 1

suc de var 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Chipotle paste sau Chipotle Tabasco

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.