Chili de mazăre cu ochi negri cu Quinoa și porumb

Name: Chili de mazăre cu ochi negri cu Quinoa și porumb
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: american
Ingredients: 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cupe mazăre proaspătă cu ochi negri sau 2 1/2 căni (1 kilogram) mazăre uscată, înmuiată peste noapte și scursă; 850 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii tăiate cubulețe, cu suc (preferat prăjit la foc); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pudră ușoară de chili; 0 Bucăți de caramele Heath Bar pudră de chipotle, ardei roșu sau boia afumată fierbinte (ajustați după gust); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Hârtie de orez; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil porumb proaspăt sau congelat; 6 cuișoare usturoi, tocat; 1 lingura. otet de vin rosu ardei gras verde, tocat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 1 butte topit Opțional: pene de var și de avocado, pentru a servi; 2 mari ceapa, tocata (folosesc un robot de bucatarie); 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil quinoa nefiertă, clătită; 1 lingura. otet de vin rosu ardei gras roșu, tocat; 8 creveți și cu vene Sare și piper după gust; 1 Ceapa galbena medie, tocata 1/2 cană nuci de pin, prăjite

Rețeta Chili de mazăre cu ochi negri cu Chinoan și porumb ar putea satisface pofta ta americană în aproximativ 2 ore și 15 minute. Pentru $1.54 pe portie, veți obține o supă care servește 8. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 11g de proteine, 2G de grăsime, și un total de 208 calorii. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. Acesta va fi un hit la dvs Super Bowl eveniment. Mergeți la magazin și ridicați pudră de cacao, ardei gras, bulion de legume și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Încercați Cârnați & Black Eyed Pea Chili, Chili de mazăre cu ochi negri și carne de vită, și Mazăre Cu Ochi Negri Și Cârnați Chili pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți un cuptor olandez mare, antiaderent sau o oală de chili.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Adăugați ceapa și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați ardeii grași și gătiți încă 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați mazărea cu ochi negri, bulionul și totul prin roșii. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 5 minute. Reduceți focul la minim, acoperiți și fierbeți până când mazărea este fragedă. Timpul va varia în funcție de vârsta mazării, dar contați pe cel puțin 75 de minute și adăugați mai mult bulion dacă se pare că se usucă. Când mazărea este fragedă, verificați condimentul și adăugați mai mult după gust (acesta este un moment bun pentru a crește căldura adăugând mai multă pudră de chipotle).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute De Chile

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Adăugați porumbul și quinoa și gătiți până când quinoa este fragedă, cel puțin 20 de minute. (Dacă chili-ul pare prea "supă", gătește descoperă oala; în caz contrar, păstrați-l acoperit.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite