Chile Verdadero

Chile Verdadero ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 197 calorii, 17g de proteine, și 8g de grăsime pe porție. Pentru $1.14 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 18. Dacă aveți la îndemână frunze de dafin, ceapă, oregano mexican și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 45 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 55%. Acest scor este solid. Încercați Cafea și Ancho Chile Fusta friptură cu Verde Chile-Apple Relish, Chile-mușchi frecat și Chile verde Nachos, și Porumb prăjit cu Chile: Elotes Asados con Chile pentru rețete similare.

Ingrediente

Porții:

3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit 3(iarnă)

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)680Nuci de orice fel (tocate)

1t pudră de piper alb 680Nuci de orice fel (tocate)

ardei iute, trapa medie prăjită și vârfurile tulpinii îndepărtate (acestea sunt cunoscute și sub numele de big jim)11 kilogram de dovlecel,

chimen, semințe prăjite 18Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

făină (pentru dragare)3(iarnă)

usturoi, tocat 2(poate fi sau trece)

oregano mexican, tocat (regulat va funcționa)18Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

piper, după gust 1kilograme

cap de porc, cubat 1/2-1-inch (umărul este bine)18Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

sare, dupa gust 680Nuci de orice fel (tocate)

tomatillos, tocat (eu folosesc doar procesor de alimente)3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapă, tocată galbenă

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funcționează foarte bine cu Cava, Grenache și Shiraz. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Juve y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 18 dolari pe sticlă.