Chile-Posole De Pui

Name: Chile-Posole De Pui
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 kilogram de dovlecel, cimbru uscat; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri coriandru proaspăt; 2 cuișoare usturoi, tocat; 510 Nuci de orice fel (tocate) ardei iute verzi întregi, drenați; 850 Nuci de orice fel (tocate) hominy, drenat; 1 ardei jalapeno, tocat (îndepărtați semințele pentru mai puțină căldură); 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu; 454 Nuci de orice fel (tocate) piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe; 2 (iarnă) 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite; 1 mare ceapa alba, cubulete

Chile-pui Posole ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 32g de proteine, 13g de grăsime, și un total de 431 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $ 3.13 pe portie, această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Această rețetă de la Foodnetwork are 67 de fani. Dacă aveți la îndemână ceapă, cilantro, sare și piper kosher și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este bun. Încercați Teritorial Chile Posole Stew, Fasole neagră și Chile Posole, și Verde Chile Carne De Porc Posole pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentează puiul cu 1/2 linguriță de cimbru și sare și piper după gust; deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

2 Cesti Catei De Usturoi

Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cutii De 15 Uncii De Hominy, Scurse și Clătite

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați ceapa, jalapeno și usturoiul și gătiți până la moale, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Ardei Jalapeno (aproximativ 3 Inci Fiecare)

1 Portocala, Coaja

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Transferați într-un blender, apoi adăugați chiles, cilantro și restul de 1/2 linguriță de cimbru și piure până la neted. Reveniți în cratiță și gătiți la foc mediu, amestecând, până când sosul se îngroașă și devine verde intens, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

2 Cesti Catei De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați bulionul, mămăliga și puiul în cratiță. Acoperiți și fierbeți până când puiul este fraged, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Hominy

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Garnisiți cu avocado, ridichi și/sau chipsuri de porumb, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Porumb

Brânză Mozzarella Parțial Degresată Cubulețe (cuburi De 1/2 Inch)

1/2 Kg Piept De Curcan

Fotografie de Antonis Achilleos

Echipamente

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

11 kilogram de dovlecel,

cimbru uscat 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

coriandru proaspăt 2cuișoare

usturoi, tocat 510Nuci de orice fel (tocate)

ardei iute verzi întregi, drenați 850Nuci de orice fel (tocate)

hominy, drenat 1

ardei jalapeno, tocat (îndepărtați semințele pentru mai puțină căldură)4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu 454Nuci de orice fel (tocate)

piept de pui dezosat, fără piele, tăiat cubulețe 2(iarnă)

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite 1mare

ceapa alba, cubulete

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funcționează foarte bine cu Cava, Grenache și Shiraz. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Un vin pe care l-ai putea încerca este CVNE Cava. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 13 dolari.

CVNE Cava

Culoare galben pal cu nuanțe de aur. Eliberarea bună a bulelor mici care se ridică în trenuri, care sfârșește prin a forma o coroană veselă de mousse. Cava spumante foarte elegante, cu note de fructe și nuanțe tipice de îmbătrânire în sticlă. În gură este foarte frumos, cu puncte ușor dulci și reminiscențe finale de mere. Aciditate bună și persistență. Postgust lung și complex datorită îmbătrânirii îndelungate în sticlă.