Chicken la Bresse

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Chicken la Bresse. Această rețetă face 4 porții cu 875 calorii, 68G de proteine, și 54g de grăsime fiecare. Pentru $ 4.13 pe portie, această rețetă acoperă 36% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore. Un amestec de ceapă, pui, tulpini de țelină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a utiliza până gălbenuș de ou ar putea urma acest curs principal cu Caisul Se Sfărâmă ca desert. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este bun. Rețete similare includ I Ain ' t Chicken Chicken: piept de pui prăjit crocant cu portocală și Cardamom, Cel Mai Bun Pui Mărunțit Pentru Mâncărurile Dvs. De Pui + Bulion De Pui De Casă, și Popeye Tso 's Chicken (puiul General Tso făcut cu pepite de pui Popeye' s).

Instrucțiuni

Gatiti crevetii in apa sarata clocotita 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Scurgeți și tăiați în scoici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Puneți puțin unt clarificat într-o farfurie pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Zahar Demerara

Echipamente pe care le vei folosi

Caserola Fel De Mâncare

Adăugați ceapa, morcovul și țelina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Așezați puiul pe patul de legume. Acoperiți și lăsați la abur timp de 1 minut. Într-o altă tigaie pe foc puneți niște unt clarificat, adăugați ciupercile (partea venei în sus), sucul de lămâie, apa și condimentați cu sare și piper. Se lasă să gătească ușor 4 minute. Acoperiți puiul cu bulionul și adăugați busuiocul, tulpinile de pătrunjel și frunza de dafin. Aduceți la fierbere și apoi lăsați puiul să braconeze acoperit timp de 30 de minute. Topiți untul în cratiță și apoi adăugați făina, formând un roux.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Zahar Demerara

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Pentru Ungerea Insertului

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

1 Ceapa Rosie, Cubulete Mici

Prune Sau Alte Fructe Fierte

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Nuci Pecan Tocate, Optional

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați lichidul din ciuperci și apoi strecurați 1 cană din bulionul de pui și adăugați la roux.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

Bateti pana se omogenizeaza. Condimentează cu sare și piper. Se aduce la fierbere și apoi se fierbe timp de 10 minute, amestecând din când în când.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Adăugați gălbenușul de ou în sos și apoi smântâna.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

Roșii De Soare Nu

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Bateți pentru a combina și apoi adăugați creveți și ciuperci în sos cu 1 lingură de coniac.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Felii De Salam De Genova, Tocate

2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Scoateți puiul din oală. Felie de pe coapse la minge și soclu comun și apoi scoateți pielea. Tăiați prima articulație a piciorului. Detașați întregul sân la claviculă. Apăsați în jos și apoi ridicați carnea de pe cutia toracică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura