Ceviche De Cod Sărat

Ceviche de Cod sărat ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 30g de proteine, 22g de grăsime, și un total de 350 calorii. Această rețetă servește 6 și costă 3,19 USD pe porție. Este o destul de scumpe rețetă pentru fanii mâncării Sud-Americane. Dacă aveți la îndemână piper, roșii cherry, cod și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma sucul de var, puteți urma acest fel principal cu Suc De Afine-Portocale Slushee ca desert. Această rețetă este plăcută de 3 gurmanzi și bucătari. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de ore și 5 minute. Cu o lingură scor de 85%, acest fel de mâncare este super. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Ceviche De Cod Sărat, Don ceviche {} și ceviche Peruvian Kitchen cookbook {giveaway}, și Ceviche de Camar Ceviche de cocos (Ceviche de creveți de nucă de cocos).

Instrucțiuni

Înmuiați baccala în apă rece timp de 24 de ore pentru a rehidrata, schimbând apa de 3 ori pentru a îndepărta sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cod De Sare

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Se scurge și se clătește sub apă rece și se pune într-o oală mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați laptele și suficientă apă pentru a acoperi cu 1 inch. Gatiti neacoperit la foc mediu timp de 45 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Chifle Albe De Cină

Se scurge și se lasă deoparte să se răcească. Când peștele este suficient de rece pentru a fi manevrat, mărunțiți peștele într-un castron, având grijă să scoateți toate oasele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Adăugați ceapa, pătrunjelul și roșiile. Într-un castron separat, amestecați împreună ulei de măsline, oțet, suc de lămâie și sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Avocado Hass Ușor Piure

Fripturi De Carne Din New York

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Vinegretă De Verjuic

Adăugați pansamentul în salata de cod, aruncați și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Vinegretă De Verjuic

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

61 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Piper negru proaspăt măcinat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

lingurita rozmarin uscat 907ardei habenero

cod dezosat sărat uscat (cunoscut sub numele de baccala)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de pătrunjel tocate 2

limes, cu suc 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 1lingura. otet de vin rosu

ceapă roșie, feliată subțire 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 61 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană lapte integral sau smântână

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Cod. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ziobaffan organic Pinot Grigio cu un rating de 4, 6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.