Ceai afumat rotisor rață este un fără gluten și fără lactate băutură. O porție conține 2057 calorii, 72g de proteine, și 151G de grăsime. Pentru $7.71 pe portie, această rețetă acoperă 51% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 2. Mergeți la magazin și ridicați frunze de ceai, apă rece ca gheața, orez și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 75%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Salată de cină Gourmet cu pui rotisor sau somon afumat, Rață De Ceai Afumat, și Rață Afumată Cu Ceai.
Instrucțiuni
1
Pentru a face saramura, puneți apă, sos de soia, sare, miere, usturoi și ghimbir într-un castron mare. Strângeți sferturile de portocale în castron, apoi aruncați coaja. Se amestecă pentru a combina.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională
3 Bețișoare De Covrig
1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Sare, Pentru Marginile Paharului
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
2
Așezați rața în saramură, pieptul în jos și greutatea în jos cu placa pentru a vă menține complet scufundat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati
Rață întreagă
3
Se pune la frigider și saramură cel puțin 2 ore, până la 8 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati
4
Scoateți rața din saramură; se usucă cu prosoape de hârtie. Folosind vârful unei frigărui sau al unui cuțit de tăiat, înțepați găuri peste sânii de rață, având grijă să nu străpungeți carnea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piept De Rață
1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati
Rață întreagă
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi
Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri
1 Rulou Galben Cu Fructe
5
Așezați rața pe o grătar în chiuvetă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rață întreagă
Echipamente pe care le vei folosi
Bitul De Copt Portocaliu M&m
6
Se toarnă 1 litru de apă clocotită peste rață. Întoarceți și turnați restul de litru de apă peste cealaltă parte. Lăsați rața să se usuce în timp ce pregătiți grătarul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Rață întreagă
Echipamente pe care le vei folosi
Fulgi De Legume
7
Pentru a face pachetul de ceai, așezați frunzele de ceai, zahărul brun, orezul, anasonul stelat, bețișoarele de scorțișoară și coaja de portocală într-un strat dublu de folie de aluminiu rezistentă și pliați într-un pachet.
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
Ceai
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați
8
Tăiați fante în partea de sus a pachetului de folie.
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați
9
Aprindeți un coș de fum plin cu cărbune. Când tot cărbunele este aprins și acoperit cu cenușă cenușie, turnați și aranjați cărbunii de ambele părți ale grătarului de cărbune și așezați o tigaie de folie între cele două grămezi de cărbuni. Acoperiți branhia și lăsați să se preîncălzească timp de 5 minute.
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați
Creveți Sotați, Decojiți
10
Așezați pachetul de ceai direct deasupra cărbunilor. Rulați scuipatul rotisorului prin mijlocul raței și fixați capetele cu furculițele rotisorului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rață întreagă
Ceai
11
Așezați pe grătar, acoperiți și gătiți la foc mediu-mare până când rața înregistrează 160 de grade când un termometru de citire instantanee este introdus în cea mai groasă parte a sânului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rață întreagă
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De Susan
Fulgi De Legume
12
Scoateți din grătar, lăsați să se odihnească timp de 15 minute, apoi îndepărtați scuipatul și serviți.