Cartofi Bătuți Cu Mazăre

Name: Cartofi Bătuți Cu Mazăre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 cuișoare lingura de usturoi tocat (aproximativ; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 4 puțin dovlecel tocat Parmezan ras, opțional; 680 ardei habenero Mazăre engleză sau mazăre congelată de 2 kilograme; 907 ardei habenero cartofi roșii, curățați și tăiați în bucăți mari; 4 puțin dovlecel tocat Sare și piper negru proaspăt măcinat; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (2 bețe) unt nesărat, la temperatura camerei

Mazăre cartofi biciuit ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 1052 calorii, 28G de proteine, și 76g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 2,54 USD pe porție. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Dacă aveți cartofi roșii, mazăre, parmezan și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a utiliza până mazăre ai putea urma acest curs principal cu Desert Ușor De Căpșuni Peasy ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular bun de 69%. Rețete similare includ Cartofi Bătuți, Cartofi Bătuți Cu Mazăre, și Cartofi Dulci Bătuți.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Puneți cartofii într-o cratiță mare cu apă rece pentru a acoperi cu 3 inci. Sareți apa, acoperiți și aduceți la fierbere la foc mare. Reduceți căldura și fierbeți până se înmoaie, aproximativ 10 minute. În timp ce cartofii se gătesc, gătiți mazărea într-o cratiță separată cu apă sărată. Se fierbe până se înmoaie, aproximativ 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

1 Cană De Orz Alb Perlat

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Se îndepărtează cu o sită și se răcește pe o foaie de copt. Când cartofii sunt gata, se scurg bine, se împrăștie pe o foaie de copt și se lasă să se răcească câteva minute. Într-o cratiță mică, încălziți 1/2 cană de cremă până ajunge la fierbere, apoi fierbeți câteva minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Orz Alb Perlat

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Adăugați crema într-un blender cu mazărea gătită și piureul până se omogenizează. Condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Încălziți 1 lingură de unt într-o cratiță mare la foc mediu până când untul nu mai spumează și devine maro deschis.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Orz Alb Perlat

Adăugați usturoiul și gătiți rapid până la aur PAL.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi Goya®

Adăugați smântâna rămasă, condimentați, după gust, cu sare și piper și dați la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii De Brânză Muenster, Tăiate în Jumătate

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Apăsați cartofii răciți printr-un ricer sau o moară de alimente în amestecul de unt și usturoi, aruncând pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Usturoi Goya®

Echipamente pe care le vei folosi

2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)

Reduceți căldura la minim.

Adăugați untul rămas cu linguri, amestecând energic după fiecare adăugare. În acest fel, untul nu se topește într-o baltă de aur. În schimb, formează o emulsie cu cartofii, creând un piure foarte neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Emulsii

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Îndoiți piureul de mazăre în piureul de cartofi și reglați condimentele, după cum este necesar. În loc de sare, piureul poate fi condimentat cu puțin parmezan ras, dacă se dorește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru O Consistență Fină și Tartinabilă