Cart de Miel Persillade
Rack of Lamb Persillade ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul felului principal. Această rețetă face 6 porții cu 1195 de calorii , 39 g de proteine și 108 g de grăsime fiecare. Pentru 7,82 USD per porție , această rețetă acoperă 33% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și luați piper, pesmet, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 9 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 de minute . Vă este adus de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 0% , ceea ce este foarte rău (dar încă reparabil). Rețete similare includ Cart de miel la grătar cu salată de paste cu legume crude , Cart de miel cu pătrunjel și Oală de miel și rinichi .
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.
Puneți rafturile într-o tigaie, cu partea grasă în sus. Ungeți blaturile cu ulei de măsline și stropiți cu sare și piper. Frigeți mielul timp de 10 minute.
Între timp, puneți pătrunjelul și usturoiul în vasul unui robot de bucătărie prevăzut cu lamă de oțel și procesați până când sunt amândouă tocate fin.
Adăugați pesmetul și coaja de lămâie și procesați o secundă până se omogenizează.
Scoatem mielul din cuptor si presam rapid amestecul de patrunjel deasupra carnii.
Stropiți cu untul topit și întoarceți imediat la cuptor și coaceți încă 15 minute.
Scoatem mielul din cuptor si acoperim cu folie de aluminiu. Se lasă să se odihnească 15 minute, se taie în cotlete duble și se servește.