Carne de vită fiartă asiatică cu salată mărunțită fierbinte și acră

Name: Carne de vită fiartă asiatică cu salată mărunțită fierbinte și acră
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: asiatic
Ingredients: 4 kg carne de vită pe os, tăiată de măcelar în felii groase (sau 2 1/4 kilograme carne de vită de pe os sau altă carne de tocană de vită, tăiată în cuburi mari); 2 Ceapa galbena medie, tocata bulion de vită, de preferință organic; 3 Ceapa galbena, tocata marunt; 1 chile verde lung; 1 lung roșu chile; 1 buchet Cilantro mic; 2 batoane de scorțișoară; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ambalat, zahăr brun închis; 2 inch gingerroot proaspăt; 4 cuișoare de usturoi; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) coriandru măcinat; 1 Suc de var; 2 ceapă; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham sos de stridii; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet de vin de orez; 4 scallions; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil friptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri; 2 Chile scotch bonet, tocat; 1 Oreos dublu umplut zahăr extrafin; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Sos de pește thailandez; 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Vin de gătit chinezesc sau sherry uscat

Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 213 calorii, 7g de proteine, și 8g de grăsime per portie. Pentru $ 4.29 pe portie, această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de coadă de vită pe os, ceapă, sos de soia și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 45 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 41%. Acest scor este destul de bun. Încercați Bere coadă de vită fiert cu crupe de usturoi, Crock-Pot Stil Asiatic Carne De Vită Mărunțită, și Duminică Aragaz Lent: Carne De Vită Mărunțită Din Asia pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Punctul de o tocană, ar trebui să meargă fără a spune, este aroma sa, mai degrabă decât forma sa. Deci, în timp ce fâșiile crocante de salată de morcov, scallion și ardei gras, aduc culoare și frumusețe studiului altfel maro, textura și mușcătura lor cu aromă asiatică oferă partenerul perfect pentru condimentarea aromată bogată a tocăniței moi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

Ghimbir întreg, Zdrobit

Grăsime De Porc înapoi

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Gătirea tibiei pe os îmi oferă o anumită plăcere primitivă, iar carnea se topește și mai mult tandrețe, dar puteți cumpăra coadă de vită cubată de pe os (sau altă carne de tocană, dacă trebuie), caz în care nu veți avea nevoie la fel de mult în greutate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Apă Pentru A Permite

Împreună cu tocană și toppingul său crocant, fierbinte și acru, servesc păstârnac și cartofi cu piure de gingery, ghimbirul oferind un ecou dezactivat al tonurilor din Asia de Sud-Est. În timp ce un castron simplu de orez ar fi o alternativă amendă, știu că mash aromatice face pentru fantastic, chiftele de cartofi de foc a doua zi sau cam asa ceva după.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(110° Până La 115°, Fără Lapte și Unt)

Ulei De Măsline, Pentru Prăjire

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

Mazăre Goya®

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Pentru carnea de vită: Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Puneți și curățați ceapa și curățați și feliați aproximativ ghimbirul și puneți-l în procesor cu căței de usturoi decojiți și coriandru. Blitz până se toacă fin, apoi se încălzește uleiul într-un cuptor olandez mare și se prăjește ușor acest amestec, până se moale și începe să se prindă în tigaie; acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 10 minute, la foc mediu și cu agitare regulată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(rupt în Bucăți, Dacă Se Dorește)

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

Roșii Feliate, Opțional

Se toarnă vinul chinezesc (sau sherry) și se lasă să se baloneze.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Adăugați sosul de soia, zahărul brun, bulionul, sosul de stridii și oțetul. Aduceți la fierbere, apoi aruncați bețișoarele de scorțișoară și anasonul stelar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Sos De Stridii

Ciocolată Semidulce Sau Ciocolată Neîndulcită, Tocată

Chile Scotch Bonet, Tocat

Friptură De Mușchi De Porc întreg, Fără Toppinguri

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Sazon Goya Cu Coriandru și Annatto

Adăugați bucățile de coadă de vită și lăsați totul să ajungă din nou la un balon, apoi fixați pe un capac și puneți-l în cuptor timp de 2 ore (friptura obișnuită de tocană poate dura mai mult).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

12 Păstârnac Mici, Spălați și Curățați Bine De Coajă

Echipamente pe care le vei folosi

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Scoateți cuptorul olandez cu grijă din cuptor și, folosind o lingură perforată, scoateți carnea de vită într-un vas rezistent la cuptor, acoperiți cu folie de aluminiu și păstrați cald în cuptor, în timp ce fierbeți puternic sosul în cuptorul olandez de pe aragaz, fără capac, până când s-a redus cu aproximativ jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Pentru salată: curățați morcovii, tăiați-i în felii lungi, apoi julienne-i (adică tăiați în fâșii asemănătoare chibritului). Tăiați și înjumătățiți scallions și apoi julienne, de asemenea. Semințe de ardei iute și, de asemenea, tăiate în juliennes, și se toacă fin cilantro.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghimbir întreg, Zdrobit

1 Cană De Usturoi Tocat

3 Linguri De Ulei Vegetal

Grăsime De Porc înapoi

Combinați toate legumele julienned și cilantro tocat într-un bol. Într-un alt castron amestecați sucul de lămâie, sosul de pește și zahărul superfin și îmbrăcați legumele cu acesta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Extrafin

Sos De Pește

Avocado Hass Ușor Piure

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

3 Linguri De Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Pentru servire: aranjați carnea de vită pe un platou de servire și turnați peste sosul redus peste carne, apoi îmbrăcați blatul cu salata mărunțită fierbinte și acră. Dacă utilizați cuburi de carne de tocană, mai degrabă decât felii de coadă, probabil că ați face mai bine să folosiți un vas mai adânc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Apă Pentru A Permite

Faceți Notă Înainte: gătiți carnea de vită timp de 1 3/4 ore, apoi transferați într-un castron pentru a se răci. Se acoperă, se dă la frigider și se păstrează la frigider până la 2 zile. Când este gata de utilizare, întoarceți carnea de vită în cuptorul olandez și încălziți ușor până când sosul fierbe. Acoperiți și reveniți la cuptor timp de 30 de minute sau până când carnea de vită este fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Jalapeno, Tăiat în Fâșii Subțiri

Echipamente pe care le vei folosi

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Transferați carnea într-un vas rezistent la cuptor și terminați sosul conform instrucțiunilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Apă Pentru A Permite

Freeze notă: gatiti și se răcește ca mai sus, apoi se congela timp de până la 3 luni într-un recipient etanș. Dezghețați peste noapte în frigider și reîncălziți și terminați ca mai sus.

Echipamente

Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)

Zahăr Galben și Stropi Asortați

4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite

Roșii Feliate, Opțional

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

2 Conserve (14 Uncii), Fasole Cannelloni, Scurse

Ingrediente

Porții:

4kg

carne de vită pe os, tăiată de măcelar în felii groase (sau 2 1/4 kilograme carne de vită de pe os sau altă carne de tocană de vită, tăiată în cuburi mari)2Ceapa galbena medie, tocata

bulion de vită, de preferință organic 3

Ceapa galbena, tocata marunt 1

chile verde lung 1

lung roșu chile 1buchet

Cilantro mic 2

batoane de scorțișoară 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ambalat, zahăr brun închis 2inch

gingerroot proaspăt 4

cuișoare de usturoi 2cp. legume (de exemplu, spanac)

coriandru măcinat 1

Suc de var 2

ceapă 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

sos de stridii 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

oțet de vin de orez 4

scallions 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

friptură de mușchi de porc întreg, fără toppinguri 2

Chile scotch bonet, tocat 1Oreos dublu umplut

zahăr extrafin 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Sos de pește thailandez 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 1/2 linguriță amestec de condimente 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Vin de gătit chinezesc sau sherry uscat

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asiaticul poate fi asociat cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar acești albi acizi se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Un vin pe care l-ai putea încerca este înregistrări pe teren Chenin Blanc. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 19 dolari.