Carne De Vită Demi-Glace

Name: Carne De Vită Demi-Glace
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cu puțină carne pe ele (spate, gât, aripi etc.); 1 kilograme oase de carne de vită (cum ar fi coada de bou); 12 boabe de piper negru; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil morcov tocat grosier; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil țelină tocată grosier; 10 frunze de pătrunjel cu frunze plate; 3 crenguțe de cimbru; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire; 3 Ceapa galbena medie, tocata apă rece, împărțită; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă galbenă tocată grosier

Carnea de vită Demi-Glace ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 6 porții cu 51 calorii, 2G de proteine, și 0g de grăsime fiecare. Pentru $1.06 pe portie, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați pasta de roșii, apă, ceapă și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 79%. Acest scor este bun. Încercați Demi-Glace, Scoici Arse, Mămăligă, Demi-Glace, și Friptură de porc cu caise Demi-glace pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 40

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Periați pasta de roșii uniform peste oasele de vită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

OS De Vită

Așezați oasele într-o tigaie de prăjire superficială acoperită cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Sos De Curcan, încălzit

Echipamente pe care le vei folosi

Fasole Cannelloni, Scursa

Coaceți la 400 timp de 40 de minute sau până când sunt ușor carbonizate, întorcându-se după 20 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Cană De Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin

Așezați oasele într-un vas mare. Adăugați cu grijă 2 căni de apă rece în tigaia de prăjire, răzuind tigaia pentru a slăbi bucățile rumenite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Fasole Cannelloni, Scursa

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se toarnă lichid din tigaie în oală.

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Adăugați ceapa și ingredientele rămase în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați restul de 10 căni de apă rece; aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți 2 ore; suprafața degresată ocazional, aruncând spuma.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Se strecoară stocul printr-o sită fină căptușită cu pânză de brânză într-un castron mare; aruncați solidele. Se răcește la temperatura camerei. Acoperiți și răciți 8 ore sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Degresați grăsimea solidificată de pe suprafața stocului; aruncați grăsimea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Puneți stocul într-o cratiță mare; aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți până la sirop și reduceți la 6 linguri (aproximativ 1 oră și 15 minute), îndepărtând spuma de la suprafață, după cum este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Margarină Pareve, Topită