Caju Confiat Condimentat
Cashews confiate condimentate ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 552 calorii, 12g de proteine, și 28G de grăsime. Pentru $1.29 pe portie, această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 15 minute. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de ghimbir măcinat, cardamom măcinat, scorțișoară măcinată și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 61%. Acest scor este solid. Încercați Cashews Sriracha Confiate, Pui cu caju confiat, și Salată de spanac cu cireșe și caju confiate pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament.
Puneți nucile, zahărul, apa și sarea într-o tigaie mare la foc mare. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând frecvent și gătiți până când apa este aproape evaporată și lichidul devine siropos, aproximativ 10 minute.
Între timp, amestecați condimentele împreună într-un castron mic.
După 10 minute, presărați condimentele peste nuci și amestecați bine. Continuați să amestecați constant în timp ce apa se evaporă complet, aproximativ 5 minute. Când nu mai rămâne niciun sirop de zahăr în fundul tigaiei, opriți focul și amestecați nucile puternic, dar cu grijă în tigaie, până când zahărul se prinde și nucile sunt acoperite uniform cu zahăr cristalizat.
Întoarceți nucile pe foaia de copt căptușită și întindeți-le într-un strat uniform. Se răcește complet înainte de a cerne excesul de zahăr din piulițele acoperite și de a le depozita într-un recipient etanș.
Nota bucătarului: nu atingeți nucile în niciun moment în timp ce gătiți sau imediat după aceea. Zahărul gătit este extrem de fierbinte și poate arde instantaneu când este atins.