Burgeri de ton de susan cu dovlecei prăjiți

Burgeri de ton de susan cu dovlecei prăjiți
Nevoie de o fără gluten, fără lactate, prietenos cu fodmap și FEL PRINCIPAL pescatarian? Burgerii cu ton de susan cu dovlecei prăjiți ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. Această rețetă servește 4. Pentru $6.98 pe portie, această rețetă acoperă 48% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 36g de proteine, 291g de grăsime, și un total de 2708 calorii. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare American. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână dovlecei, semințe de susan, ulei vegetal și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma dovleceii, puteți urma acest fel principal cu Zucchini Desert Squares ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Este adus la tine de Epicurious. Cu o lingură scor de 90%, acest fel de mâncare este excelent. Rețete similare includ Ton cu crustă de susan și Avocado cu tăiței Picante de dovlecei de susan, Cartofi Prăjiți Cu Dovlecei, și Ton De Susan.

Instrucțiuni

1
Puneți raftul cuptorului în poziția de mijloc și preîncălziți cuptorul la 350 F. prăjiți semințele de susan într-o tigaie superficială în cuptor, amestecând ocazional, până devin aurii, 12 până la 15 minute. Se răcește complet.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe De SusanSemințe De Susan
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se DoreștePentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Echipamente pe care le vei folosi
Tava De CoptTava De Copt
CuptorCuptor
2
Transferați 2 linguri de semințe într-un castron mic și 1/4 cană în râșniță.
Ingrediente de care veți avea nevoie
SemințeSemințe
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
3
Transferați restul de 3/4 cană într-un castron larg de mică adâncime.
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
1
Înjumătățiți 3 dovlecei transversal, apoi tăiați longitudinal în șireturi de pantofi de 3/4 inci folosind slicer. Aruncați cu 1 linguriță de sare într-o sită mare așezată peste un castron și scurgeți 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită
SareSare
Echipamente pe care le vei folosi
SitaSita
BolBol
2
Strângeți pumni de dovlecei pentru a îndepărta umezeala, apoi rulați într-un strat triplu de prosoape de hârtie și strângeți pentru a îndepărta umezeala rămasă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită
RolaRola
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De HârtieProsoape De Hârtie
1
Tăiați fin tonul cu un cuțit umed mare (aproximativ bucăți de 3/4 inch). Se amestecă împreună sosul de soia, 2 linguri de ulei, 1/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper într-un castron, apoi se amestecă tonul. Împărțiți amestecul de ton în 4 porții. Împachetați 1 porție într-o măsură de 1/2 cană, apoi inversați pe semințe într-un castron puțin adânc. Apăsați ușor tonul pentru a forma un patty de 3 1/2 inci în diametru, apoi acoperiți complet cu semințe și transferați pe o farfurie căptușită cu hârtie de ceară. Formați, îmbrăcați și transferați încă 3 burgeri în același mod. Se răcește, acoperit cu folie de plastic, până când este gata de gătit. Aruncați orice semințe de susan rămase într-un castron puțin adânc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Semințe De SusanSemințe De Susan
Sos De SoiaSos De Soia
PiperPiper
SemințeSemințe
SareSare
TonTon
FolieFolie
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De PlasticFolie De Plastic
CuțitCuțit
BolBol
1
Grind semințe care sunt deja în polizor, pulsând până la sol la o făină, apoi se adaugă la semințele rămase (2 linguri) într-un castron mic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină Pentru Toate ScopurileFăină Pentru Toate Scopurile
SemințeSemințe
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
1
Îndepărtați atașamentul julienne din slicer, apoi tăiați dovleceii rămași pe lungime în panglici groase de 3/4 inci folosind slicer. Se aruncă ușor cu 1/4 linguriță de sare într-un castron mare și se lasă deoparte (dovlecelul se va ofili și va deveni fraged).
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită
SareSare
Echipamente pe care le vei folosi
BolBol
2
Încălziți uleiul de 1 inch într - o oală grea de 5 până la 6 litri la foc moderat până când termometrul înregistrează 330 F.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Termometru De BucătărieTermometru De Bucătărie
Grăsime De Porc înapoiGrăsime De Porc înapoi
3
Aruncați toți dovleceii cu jumătate de amestec de susan într-un alt castron mare, apoi prăjiți în 4 loturi, întorcându-se ocazional cu o lingură cu fante, până când dovleceii sunt aurii, aproximativ 2 minute pe lot. (Ulei de retur la 330 cm. f între loturi.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită
Semințe De SusanSemințe De Susan
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
Lingura Cu FanteLingura Cu Fante
BolBol
4
Transferați dovleceii prăjiți pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. Aruncați fiecare lot de dovlecei imediat cu o parte din amestecul de susan rămas.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită
Semințe De SusanSemințe De Susan
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De HârtieProsoape De Hârtie
1
Încălziți 3 linguri de ulei într-o tigaie grea de 12 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează. Gatiti burgeri, intorcand o data, aproximativ 2 minute in total pentru tonul mediu-rar (semintele ar trebui sa fie maro auriu).
Ingrediente de care veți avea nevoie
SemințeSemințe
TonTon
Ulei De GătitUlei De Gătit
Echipamente pe care le vei folosi
TigaieTigaie
2
Scurgeți panglicile de dovlecei și împărțiți-le în 4 farfurii, apoi acoperiți cu burgeri și dovlecei prăjiți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită
3
Serviți burgeri cu sos de soia suplimentar pe lateral.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De SoiaSos De Soia

Vin recomandat: Merlot, Pinot Noir, Vin Roz

Tonul poate fi asociat cu vinul Merlot, Pinot Noir și rosul. Deși peștele este adesea asociat cu vinul alb, peștele' meatier', cum ar fi tonul, poate merge absolut cu vinul roșu. De asemenea, un Rosul se va împerechea frumos, mai ales dacă tunanul dvs. este preparat cu ingrediente mai potrivite pentru un vin alb. Rabble Merlot cu un rating de 4,1 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.
Rabla Merlot
Rabla Merlot
Cireș negru sportiv, fructe de pădure întunecate, ciocolată de malț cu note nuanțate de stejar francez de vanilie și mocha. Elegant și rafinat la gust, cu o mulțime de fructe întunecate care duc la un finisaj mătăsos și moale.
DificultateExpert
Gata În5 hrs
Porții4
Scor De Sănătate100
Revista