Bu de Rodilla (biscuiți Mexicani de Crăciun)

Name: Bu de Rodilla (biscuiți Mexicani de Crăciun)
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 36
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi lichior de anason (opțional); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Lapte rece, pentru servire; 1 Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura); 2 mari ouă, bătute și la temperatura camerei; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală, cernută de două ori; 1 Oreos dublu umplut (fie fie obișnuit); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie, opțional; 2 Ceapa galbena medie, tocata 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil untură sau unt nesărat, tăiat în bucăți de 1/2 inch și răcit

Rețeta bu Bucormaluelos de Rodilla (prăjituri mexicane de Crăciun) ar putea satisface pofta mexicană în jur 4 ore. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1g de proteine, 5g de grăsime, și un total de 87 calorii. Această rețetă servește 36. Pentru 26 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 80 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați ulei vegetal, zahăr, băț de scorțișoară și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Funcționează bine ca hor d ' oeuvre. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Crăciun. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 22%. Acest scor este destul de rău. Încercați Bu (Blinele Mexicane), Bunuelos colombianos: prăjituri de brânză columbiană, și Blinele de alge marine (Bu de Algas) din Rochas, Uruguay pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru Bu Bucormaluelos: în cratiță, aduceți apă, zahăr și lichior (dacă utilizați) pentru a fierbe la foc mediu, amestecând până se dizolvă zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(din Cutie)

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se ia de pe foc și se acoperă pentru a se menține cald.

Combinați făina, praful de copt și sarea într-un castron mare. Folosind vârful degetelor, frecați untura sau untul în amestecul de făină până când amestecul este sfărâmicios. Lucrați ouăle cu vârful degetelor până se încorporează, apoi adăugați treptat apa caldă cu zahăr, adăugând suficient pentru a face un aluat coeziv.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte Rece, Pentru Servire

Resturi Proaspete

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Ovăz (fie Rapid, Fie Obișnuit)

Suc De Lămâie, Opțional

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Cum Ar Fi M&M's

Untură

(fie Fie Obișnuit)

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Frământați aluatul pe o suprafață de lucru curată și uscată până la omogenizare, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Acoperiți aluatul și lăsați să se odihnească la temperatura camerei timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Între timp, acoperiți o suprafață de lucru curată și uscată cu mai multe prosoape de bucătărie curate.

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Împărțiți aluatul în bucăți de aproximativ 1 inch și rulați fiecare într-o bilă. Folosind un sucitor (aluatul trebuie să fie neted, dar nu lipicios—nu este necesară înfăinarea suprafeței de lucru), rulați fiecare bilă într - un cerc cu diametrul de 6 până la 7 inci-fiecare bu bucormuelo trebuie să fie suficient de subțire pentru a fi translucid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch

Aranjați cercurile de aluat pe suprafața căptușită cu prosop și lăsați să se odihnească 45 de minute. Rotiți cercurile și lăsați să se usuce încă 45 de minute. Aluatul se va simți hârtie la atingere după perioada de uscare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Tapetați 2 foi de copt cu 2 straturi prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Încălziți uleiul într-un cuptor olandez sau într - o tigaie mare cu laturile înalte la foc mediu-mare până când temperatura înregistrează 350 de grade F. (Uleiul trebuie să aibă o adâncime de 1 până la 1 1/2 inci). Fry bu aproxuelos 1 la 2 la un moment dat până la o parte aurie, 30 până la 60 de secunde. Întoarceți-vă cu clești și prăjiți până când partea opusă este aurie, 30 până la 45 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Creveți Sotați, Decojiți

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Transferați în tăvile pregătite și repetați cu aluatul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Combinați piloncillo, zahăr brun sau zahăr, apă, scorțișoară și anason pentru a fierbe la foc mediu-mare într-o cratiță cu fund mediu greu, amestecând până când zahărul este dizolvat. Reduceți căldura la mediu și fierbeți până când amestecul este siropos, 5 până la 7 minute. Se strecoară siropul, se aruncă solidele și se stropesc peste bu bucormuelos sau se servește alături.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr

Panela

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

Suc De Lămâie, Opțional

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se serveste cu sirop cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Căpșuni Congelate, Neîndulcite

Echipamente

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

6 Până La 8 Prune Mari, (aproximativ 1 1/2 Lire Sterline), Tăiate în Felii De 1/4 Inch

Creveți Sotați

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

2 Lime, Coaja Rasă De La Una, Sucul De La Ambele

Creveți Sotați, Decojiți

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

lichior de anason (opțional)12 lingurițe de pudră de usturoi

Lapte rece, pentru servire 1

Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)2mari

ouă, bătute și la temperatura camerei 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală, cernută de două ori 1Oreos dublu umplut

(fie fie obișnuit)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc de lămâie, opțional 2Ceapa galbena medie, tocata

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

untură sau unt nesărat, tăiat în bucăți de 1/2 inch și răcit

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Cuvaison Pinot Noir cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.